Львовский сад производит 5 т уксуса в месяц
Живой продукт: крафтовая мастерская уксуса во Львове перерабатывает до 12 т яблок в год
27 июня 2026, 06:08 3944
Пять лет назад львовянин Роман Динис вышел на пенсию. Получив первые выплаты, понял, что этих средств недостаточно. Тогда и появилась идея открыть крафтовую мастерскую «Струмок» по производству яблочного уксуса.
«Я понимал, как создается продукт, но первые полгода нарабатывал технологию. Казалось бы, что там сложного — яблоки, вода и сахар. Но здесь, как и в каждом деле, есть свои нюансы», — рассказал производитель для AgroPortal.ua во время Львовской ярмарки вкуса.
Полный текст доступен на украинском языке
25 сентября 2026, 07:31253Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20413LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20638BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 26 сентября 2026, 13:26 251
Cargill расширяет производство птицеводства в ТаиландеCargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.
- 25 сентября 2026, 15:25 842
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 23 сентября 2026, 11:11 358
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 19 сентября 2026, 06:18 963
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 17 сентября 2026, 16:05 729
Аграрии Львовщины расширят площади под озимымиСельхозпредприятия и фермерские хозяйства Львовской области в этом году планируют посеять 162,1 тыс. га озимых культур — на 9,1 тыс. га больше, чем в прошлом году.
- 17 сентября 2026, 05:48 2243
Вместе больше: как сообщество может открыть новые возможности для крафтовиков15 сентября в Киеве состоялась защита бизнес-проектов финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Крафтовые производители из разных областей Украины приехали в столицу, чтобы представить идеи, реализация которых поможет им развивать и масштабировать производство.
- 15 сентября 2026, 12:00 863
На Полтавщине соберут больше яблокСадоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.
- 23 августа 2026, 12:00 5555
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.