Яблочный путь: от экологического сада до полок европейских супермаркетов
Львовский сад производит 5 т уксуса в месяц
08 августа 2025, 08:37 1698
Производитель продукции торговой марки Gaderia, предприятие «Львовский сад» имеет более 70 га садов.
Gaderia преимущественно самостоятельно выращивает сырье, однако часть фруктов закупает у местных фермеров.
В день удается изготовить 2-2,5 т сока, а в месяц — 5 т уксуса, говорит в комментарии AgroPortal.ua директор ООО «Львовский сад» Владимир Голыш.
Недавно Gaderia выпустила новую линейку бальзамических уксусов, куда вошли яблочный, голубичный и малиновый вкус. Новинки выдерживаются больше года в дубовых бочках, естественно ферментируются без использования сахара, красителей или ускорителей.
Лидерами продаж компании являются яблочный сок и неочищенный уксус.
16 сентября 2026, 07:20539На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20505В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20526В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 16 сентября 2026, 18:00 389
Виннитчина завершила сев озимого рапсаСельскохозяйственные предприятия Винницкой области по состоянию на середину сентября посеяли 3,4 тыс. га озимых зерновых культур, что составляет 1,1% от запланированных 322,5 тыс. га.
- 15 сентября 2026, 12:00 541
На Полтавщине соберут больше яблокСадоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.
- 14 сентября 2026, 18:00 796
Житомирщина завершила сбор ранних зерновых и рапсаСельхозпроизводители Житомирщины завершили сбор ранних зерновых и зернобобовых культур, намолочено 1,2 млн т зерна с 231,3 тыс. га.
- 14 сентября 2026, 11:59 2752
На Одесчине сеют озимый горохСельхозпроизводители Одесской области по состоянию на 11 сентября под урожай 2027 уже посеяли 145 га озимого гороха и около 31,2 тыс. га озимого рапса.
- 13 сентября 2026, 15:22 3283
Венгрия соберет худший за полвека урожай яблокВенгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.
- 04 сентября 2026, 13:50 974
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 02 сентября 2026, 15:25 1282
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 28 августа 2026, 07:20 1320
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 27 августа 2026, 06:11 2539
Kivik Musteri: как семейный яблоневый сад стал одним из самых известных брендов ШвецииШведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.
- 10 октября 2025, 06:09 2620
Яблочный сезон: производители сократили экспорт, чтобы избежать дефицита на внутреннем рынкеУкраинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.