Яблочный путь: от экологического сада до полок европейских супермаркетов
Львовский сад производит 5 т уксуса в месяц
08 августа 2025, 08:37 224
Производитель продукции торговой марки Gaderia, предприятие «Львовский сад» имеет более 70 га садов.
Gaderia преимущественно самостоятельно выращивает сырье, однако часть фруктов закупает у местных фермеров.
В день удается изготовить 2-2,5 т сока, а в месяц — 5 т уксуса, говорит в комментарии AgroPortal.ua директор ООО «Львовский сад» Владимир Голыш.
Недавно Gaderia выпустила новую линейку бальзамических уксусов, куда вошли яблочный, голубичный и малиновый вкус. Новинки выдерживаются больше года в дубовых бочках, естественно ферментируются без использования сахара, красителей или ускорителей.
Лидерами продаж компании являются яблочный сок и неочищенный уксус.
