Клуб агроефективності: фермер може переробляти все — тільки включіть фантазію
При тому нічого не піде у відходи — все знадобиться, каже вона.
«Наприклад, залишилися у вас кісточки від персиків після того, як зварили джем, варення, компот. Розколіть їх, подрібніть вміст, додайте дитячий крем. Маєте чудовий цілющий натуральний скраб для обличчя. І вишневі кісточки не викидайте. Зберіть їх у гарні подушечки-мішечки — буде іграшка для розвитку моторики пальчиків у малечі», — радить Тетяна Сус.
32 роки родина пані Тетяни вирощувала огірки в теплицях. Коли розпайовували майно колишнього радгоспу, жінка викупила приміщення старої їдальні, відремонтувала і прилаштувала його під невеличкий цех, де і зараз робить салати з овочів. На місцевому ринку торгувала квашеною капустою, огірками, салатами.
Разом з донькою вирощували овочі. Але згодом зрозуміли, що доцільніше зосередитися саме на переробці. Тепер це стало сімейним бізнесом, в якому бере участь уся родина — чоловік, двоє синів, донька.
«Поставити свій бізнес на професійну основу нам допоміг спільний україно-канадський проект бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP, — говорить Тетяна Сус. — Вже кілька років він активно працює у наших 4-х південних областях: Запорізькій, Дніпропетровській, Херсонській та Миколаївській. Завдяки йому ми тепер постійно вчимося, слухаємо тренерів зі світовим ім’ям, переймаємо досвід. Я, приміром, освоїла курс маркетингу, психології бізнесу та інші. Можу і сама консультувати колег. Крім того, ми змогли отримати дуже корисні гранти на придбання обладнання».
Планує розширяти свій бізнес. Реалізує проект організації цеху ферментації. Знов знадобиться професійна підтримка партнерів і досвідчених консультантів.
«Разом з UHBDP ми вчимося по-сучасному заробляти гроші. Бачу, це корисно особливо невеликим фермерським господарствам, які можуть спеціалізуватися, скажімо, на нішевих культурах. Зараз якраз проходимо курс семінарів з промовистою назвою «Як зі свого гектара заробити мільйон», — додає фермер-підприємець.
Тетяна Сус є ще й керівником районної організації «Рада жінок-фермерів Запорізької області». Таке об’єднання — ще одна можливість обмінятися досвідом і порадитися, як працювати із задоволенням і з прибутком.
16 вересня 2026, 07:20325На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20490У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20515В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 02 вересня 2026, 13:51 804
Запоріжжя відстає за темпами обмолоту зерна, але показує вищу врожайністьОбсяг виробництва продукції рослинництва у Запорізькій області за січень – липень 2026 року скоротився на 16,2% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
- 22 серпня 2026, 14:25 4648
На Запоріжжі після збору озимих вирощують кукурудзу та кабачкиАграрії Запорізької області після завершення збирання ранніх культур використовують можливість для повторної висадки сільськогосподарських культур.
- 03 серпня 2026, 12:42 1386
Фермери на прифронтових територіях не ризикують зберігати зерно на складахУ фермерського господарства «Вікторія 2025» (Запорізька область) є склади для зберігання зерна, але це дуже небезпечно через постійні атаки ворожих дронів, які цілять, зокрема, і по складах агропродукції.
- 23 липня 2026, 06:11 1461
Мінус 30% витрат на пальне: як Smart-управління змінює економіку господарства на ЧеркащиніЩе п’ять років тому ТОВ «Красногірське» на Черкащині працювало за типовою для багатьох господарств моделлю: польові роботи, облік пального, фінанси та моніторинг посівів існували окремо й не були пов’язані між собою.
- 22 липня 2026, 12:45 728
Хлібозавод на Запоріжжі покриває половину потреб у електроенергії завдяки СЕСХлібопекарське підприємство у Запорізькій області забезпечує понад 50% власних потреб у електроенергії завдяки сонячній електростанції та системі накопичення енергії.
- 21 червня 2026, 16:00 2251
Як без мільйонних інвестицій скоротити витрати й підняти врожайністьУ той час, коли більшість господарств роблять ставку на оновлення технічного парку, ФГ «Вишневе Агро» з Полтавщини пішло іншим шляхом — інтелектуальної модернізації вже наявної техніки. І цей підхід дав свій результат.
- 17 травня 2026, 10:20 3638
На Запоріжжі цьогоріч практично не буде раннього медуПопри сприятливу зиму для бджіл, холодна весна може залишити Запорізьку область без раннього меду.
- 07 жовтня 2024, 05:58 5109
Буде вода — будуть і прибутки: які технології забезпечують аграріям ефективністьПідприємство «Полтава-Сад» має в обробітку 6,8 тис. га. Основним та найприбутковішим напрямом є вирощування насіння сої, кондитерського соняшнику та кукурудзи на ділянках гібридизації. Крім того, господарство вирощує коріандр та овочі. Основною стратегією компанії є не збільшення земельного банку, а підвищення ефективності виробництва шляхом розумного використання ресурсів, особливо води.
- 05 серпня 2024, 05:48 1996
Погодний фактор вимагає нових селекційних рішень: як ексклюзивні гібриди допомагають зберегти урожайністьОзимий ріпак в Україні тримає свою позицію. Хоч аграрії й переглядають сівозміну, але продовжують вирощувати цю культуру. За прогнозами аналітиків, обсяг зібраного врожаю озимого ріпаку в сезоні-2024 може незначно поступитися минулорічному показнику.
- 19 червня 2024, 05:49 2557
Складові успішного вирощування сої. Кейс «Агропросперіс»Цей сезон може стати для української сої унікальним: у культуру приходить багато новачків. Надзвичайно тепла та рання весна вивільнила складські запаси, подекуди логістика не встигає за посівною. Тому цікавим виглядає досвід групи компаній «Агропросперіс», яка щороку виробляє 1,5 млн т агропродукції. Практики поділилися агротехнологічними рішеннями, з якими самі ж працюють на полях.