На Полтавщині випікатимуть паски для мешканців постраждалих регіонів
Скільки коштує великодній кошик у 2022 році. Інфографіка
14 квітня 2022, 06:24 14521
Цього року війна не дозволить українцям відзначити Великдень традиційно. Та все ж, за можливості, люди будуть готувати святкові страви, хоч і набагато скромніші, ніж зазвичай.
Великодній кошик на сім’ю з чотирьох осіб, який складається з паски, яєць, домашньої ковбаси, буженини, сала, вершкового масла, твердого сиру, хріну та солі, коштуватиме близько 972 грн. Це на 192 грн (24,6%) дорожче, ніж торік, коли вартість такого ж набору продуктів становила 780 грн.
Такі підрахунки зробили науковці «Інституту аграрної економіки», взявши за основу середні ціни супермаркетів України станом на початок квітня.
За словами директора ННЦ «Інститут аграрної економіки», академіка НААН Юрія Лупенка, подорожчання паски на 11,7% порівняно з 2021 р. зумовлено різким зростанням цін на основні складові: борошно, молоко і масло вершкове.
Найдорожчими складовими традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса, буженина, сало. Також значно подорожчали молочні продукти. Із переліку складових святкового кошику лише ціна на яйця залишилася на рівні початку квітня минулого року (36 грн за десяток), тоді як ціни на решту продуктів зросли на 11,7-58,0%.
«Цьогорічне досить суттєве зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідком воєнних дій: суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки та українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та подорожчанням пального, перебоями та ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть щодо найближчих планів», — пояснив Юрій Лупенко.
Тож більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі — хтось на зменшенні кількості продуктів у кошику, інші — за рахунок відмови від дорожчої його частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру) або використання більш дешевої продукції, а дехто обмежиться традиційними крашанками та паскою, принаймні для освячення.
AgroPortal.ua — всі агроновини України та світу
23 жовтня 2026, 07:20385Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20473На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201192У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 24 жовтня 2026, 07:00 1724
Що їдять українці в кризу: формати закладів, які залишаються на плавуУ сфері харчування головне зараз — це ціна. Той, хто зможе тримати її невисокою, зберігаючи більш-менш притомну якість страв і сервісу, той і виграє гонку на виживання. Нічого зайвого: жодних інтер’єрів від відомих дизайнерів та шикарних туалетів. - 23 жовтня 2026, 07:20 385Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
Українські виробники харчових продуктів і вина представили свою продукцію на SIAL Paris 2026 — одній із найбільших міжнародних виставок харчової індустрії, що відбулася 17–21 жовтня в Парижі. Загалом Україна була представлена сімома національними та колективними стендами, а також 28 індивідуальними експозиціями.
- 22 жовтня 2026, 17:25 2395
В Україну завезли екзотичний перець із сальмонелоюОкремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.
- 22 жовтня 2026, 11:10 736
Ворог знищив склади з продуктами та бійню на ОдещиніВеликий виробник м’ясо-молочної продукції в Одеській області — ТОВ «Титан» — днями зазнав атаки російських військ.
- 14 квітня 2026, 14:25 1356
На Волині спекли 200-кілограмову паскуГігантську паску вагою близько 200 кг презентували на «Великдень-фесті» у Нововолинську (Волинська обл.).
- 12 квітня 2026, 05:57 4511
20 років традицій та 40 видів пасок. Як хлібозавод на Одещині долає воєнні викликиАрцизький хлібозавод на Одещині цього року готується до Великодня з розширеним асортиментом і новими ідеями. Попри війну, перебої та економічні виклики, підприємство продовжує працювати, експериментувати та зберігати традиції.
- 11 квітня 2026, 06:00 3958
Великдень у цифрах: 180 млн яєць і мільярдні витрати на святковий стілВеликдень традиційно асоціюється не лише зі святковими традиціями, а й із масштабним споживанням продуктів, зокрема яєць, які є одним із ключових символів свята.
- 10 квітня 2026, 11:10 2086
Ціна на паски від львівського виробника підвищилася на 10%Львівська кондитерська компанія «БІСКОТТІ» цьогоріч оптимізувала підвищення ціни на пасхальні вироби, незважаючи на те, що послуги з логістики та ціни на пальне стрімко зростають.
- 10 квітня 2026, 07:20 3165
Великодні традиції: як пофарбувати яйця в цибулинні з природним візерункомНапередодні Великодня українці дедалі частіше повертаються до традиційних способів фарбування яєць — без барвників і хімії. Один із таких методів — фарбування в лушпинні цибулі з використанням природних візерунків із рослин.