Частка промислового молока у переробці перевищує 90%
Молокопродукти у наступні кілька місяців подорожчають на 5-6%
03 липня 2024, 12:02 1443
Найбільше від перебоїв з електропостачанням страждають підприємства прифронтових та уражених війною територій, де відключення світла тривають понад 6 годин на добу.
Таку думку в телеефірі висловила генеральна директорка «Асоціації виробників молока» Ганна Лавренюк.
«На молочнотоварних фермах найбільш енергоємкими є процеси доїння та охолодження молока. Влітку ще один енергозатратний напрям — підтримка мікроклімату і охолодження в корівниках. Відтак для середніх молочнотоварних ферм на 400-500 корів зараз критично необхідні генератори потужністю від 100 кВт», — цитує її слова пресслужба асоціації.
Ганна Лавренюк зауважила, що перебої з електропостачанням підвищують собівартість виробництва молока, впливаючи на ціни на молочну продукцію. Ціни на молоко-сировину починають відновлювати висхідний тренд після тривалого просідання не лише із впливом зростання певних елементів собівартості, а й через кон’юнктуру на світовому молочному ринку, де стрімко зростає попит і, відповідно, ціна на біржові молочні продукти, найперше масло.
«Якщо говоримо про ймовірне зростання цін на готову молочну продукцію для споживачів, то за наступні 3-4 місяці ціна може зрости на 5-6%. Але при цьому купівельна спроможність населення буде ставити планку, до якої можливо компенсувати додаткові затрати внаслідок зростання ціни», — підкреслює Ганна Лавренюк.
05 жовтня 2026, 07:20226Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
02 жовтня 2026, 07:20879Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20622Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
- 02 жовтня 2026, 11:13 11286
Українське вершкове масло надто дороге для європейцівЦіни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.
- 25 вересня 2026, 14:28 1109
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 25 вересня 2026, 12:02 1114
Зростання попиту на молочні консерви спровокувало подорожчанняВ Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.
- 23 вересня 2026, 05:58 6615
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 21 вересня 2026, 14:26 7013
Ціни на вершкове масло наближаються до рівня активізації імпортуСитуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.
- 16 вересня 2026, 15:23 999
Ціни на біржові молочні продукти пішли внизЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).
- 11 вересня 2026, 08:37 1773
Ситуація на світовому ринку штовхає вгору ціни на молочну сировину в УкраїніСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.
- 20 жовтня 2025, 05:56 7224
Інвестиції в комфорт тварин уже не розкіш, а необхідність. Ціна питання — 40 млрд грнВ Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.
- 17 червня 2025, 05:59 2610
Молочна формула: чи зможуть переробники та виробники домовитися?Від неузгодженості цін і відсутності співпраці між виробниками та переробниками молока страждають обидві сторони. На тлі повернення експортних квот до ЄС настав час для перемовин.
- 11 січня 2025, 09:30 2199
Тваринники потребують державної підтримки для будівництва ферм чи об'єктів переробкиУ Мінагрополітики обговорюється порядок відновлення програми державної підтримки розвитку тваринництва та переробки продукції. Йдеться про можливість отримати часткове відшкодування вартості будівництва та реконструкції приміщень, зокрема доїльних залів або об’єктів з переробки продукції тваринництва, а також часткове відшкодування вартості закуплених племінних ресурсів (нетелі, корови, спермопродукція).