Молочно-товарні ферми у травні продовжили нарощувати обсяги надоїв.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Мінагрополітики.
Так, у травні 2024 року господарства усіх категорій виробили 729,8 тис. т молока-сировини, що на 14% більше квітня поточного року, але на 3% менше порівняно до травня 2023 року. В січні – травні 2024 року обсяги надоїв склали 2,84 млн т, що на 2% менше порівняно до минулорічного періоду.
Підприємства виробили 262,2 тис. т молока-сировини в травні, що на 4% більше попереднього місяця і травня минулого року. В січні – травні 2024 року ферми виробили 1,25 млн т молока, що на 5,6% більше, ніж торік.
У господарствах населення травневі обсяги надоїв склали 467,6 тис. т (+20% до квітня, -8% до травня 2023 року). В січні – травні 2024 року присадибні господарства виробили 1,6 млн т молока-сировини, що на 7,9% менше порівняно до минулорічного періоду.
У січні – травні 2024 року найбільший приріст виробництва молока-сировини спостерігався в господарствах усіх категорій у Миколаївській (+6%), Харківській (+6%), Запорізькій (+6%), Черкаській (+5%) та Тернопільській (+3%) областях.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Щорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.

Кабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.

Домогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.

Ферма ТОВ «Агровіт» (Черкаський кластер ГК «Агрейн») щодоби отримує 24 л молока з корови, а реалізує близько 4,5–5 т сировини.

Компанія «Агропродсервіс» (АПС) наприкінці серпня 2026 року запустила в роботу другу чергу молочнотоварної ферми на Тернопільщині.

Молочні ферми, які самі вирощують зерно на комбікорми, зазвичай, продають на експорт частину врожаю. Проте блокування морських портів змінилило звичні алгоритми дій.

Найбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Європейські правила роботи для молочнотоварних ферм тримаються на трьох ключових напрямах. Після вступу до ЄС для українських підприємств також будуть діяти відповідні норми.