Кооператив на Волині запустив свою сироварню
Про це йдеться у повідомленні Управління агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.
Інвестиції в обладнання становили близько 2,95 млн грн.
Технолог сироварні Леонід Панасюк розказав, що на підприємстві виготовляється сир «Гауда», в тому числі з грецьким горіхом, в'яленими помідорами та сушеним перцем чилі.
«В майбутньому на сироварні планується розширити асортимент сирів. Наразі потужність сироварні 1000 л/добу, з якого виготовляють 100 кг сиру», — уточнив він.
Заступник голови кооперативу «Степ» Михайло Стецюк зазначив, що до складу кооперативу зараз входить 1 фермерське господарство та 32 члени, які утримують 98 голів ВРХ, в т.ч. 80 корів.
25 вересня 2026, 07:31285Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20431LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20649BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 22 вересня 2026, 14:21 605
Посівна на Волині активізувалась після дощівРоботи з посіву озимих культур у Волинській області пришвидшились після дощів, що пройшли останніми днями.
- 19 вересня 2026, 15:21 5502
На Волині яблука скуповують по 2-3 грн/кгЗаготівельники яблук у Волинській області скуповують у населення продкуцію по 2-3 грн/кг залежно від громади та умов доставки.
- 19 вересня 2026, 06:18 976
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 10 вересня 2026, 14:25 1844
На Волині масово збирають картоплю: урожай очікують на рівні минулорічногоНа Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.
- 08 вересня 2026, 06:13 1056
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 02 вересня 2026, 07:20 1149
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 31 серпня 2026, 07:20 3579
День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картопліНа Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.
- 08 серпня 2026, 16:00 1453
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 01 серпня 2026, 06:44 2901
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 36237
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.