Експорт молочних продуктів у жовтні скоротився, хоча не очікувалось такого суттєвого просідання.
Основною причиною стало падіння цін на молочні продукти на світовому ринку, говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
«Сумарний експорт українських молочних продуктів у вартісному виразі в порівнянні з вереснем просів на 29,1% — до $25,5 млн, в натуральних показниках — на 30% — до 9 тис. т», — уточнює аналітик АВМ Яна Лінецька.
Експорт молока питного у жовтні склав 2,7 тис. т, що відповідає показникам минулого місяця. Експортна виручка склала $1,4 млн, що на 2% більше, ніж у вересні. 98% всього молока пішло до Молдови.
«Експорт сухого молока та згущенки скоротився більш ніж на половину — 2,1 тис. т в натуральних показниках (-57,5%) та $6,5 млн (-58,8%) у вартісних. Через великі запаси сухого молока в ЄС імпорт за цим напрямком суттєво просів. Так, до Польщі у звітному місяці було експортовано лише 280 т продукту в порівнянні з 1040 т у вересні. Та й ціни знизилися в межах 5%», — пояснює експерт.
Зовнішні продажі кисломолочної продукції у жовтні скоротилися на 28,2% в тоннажу — до 234,8 т і на 41,7% в грошах — $353,6 тис. 90% всієї групи було експортовано до Молдови.
Продажі сироватки молочної у звітному періоді просіли на половину. У порівнянні з вереснем експорт сухої сироватки склав 989,7 т (-49,5%) на загальну вартість $973,3 тис. (-47,69%). Основними покупцями були Китай (525 т) та В’єтнам (250 т).
Експорт масла скоротився не так суттєво, та все ж був у мінусі в порівнянні з вереснем. Польща, основний імпортер вітчизняного масла, у жовтні скоротила обсяг на третину через подорожчання українського продукту та високі запаси всередині самої країни. Загалом було експортовано 1,7 тис. т (-12%) масла на загальну вартість $10 млн (-10,91%).
Яна Лінецька зазначає, що позитивна динаміка експортних продажів була відмічена лише по сирах. Виконання раніше укладених контрактів у кінцевому результаті дали плюс за трьома основними напрямками: Казахстан (+26% у натуральному виразі), Молдова (+22,8%), Польща (+8%). Загалом у жовтні було продано на зовнішні ринки 1,35 тис. т сирів (+22,8%) на загальну вартість $6,2 млн (+22%).

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Молочна галузь України у 2022 році через війну недоотримала 1 млн т сировини. За рік було надоєно 7,66 млн т молока, що на 12,1% менше, ніж роком раніше.

Ринок молока в першій декаді грудня очікувано характеризувався стабільністю. Середні значення в розрізі ґатунків хоч і показували мінімальний приріст, та діапазон залишився без змін.