Названо перші ціни на малину для заморожування

Як повідомляє EastFruit, анонсовані ціни часто суттєво різняться залежно від регіонів. У центральних і західних областях ціни дещо вищі, а от у регіонах між ними, особливо на Вінничині та Хмельниччині, рівень цін на малину для заморожування, озвучуваний переробниками, прагне до мінімальних значень.

У Львівській області середня ціна озвучується на рівні 42-44 грн/кг, що еквівалентно $1,00-1,05 за кг, або близько 1 євро за кг. Трохи вищі ціни, які називають заморожувальники в Київській і Житомирській областях, — ближче до 45-50 грн/кг, або близько $1,1-1,2, або 1,1 євро в середньому. А ось у Хмельницькій та Вінницькій областях говорять про 35 грн/кг, що еквівалентно $0,85 за кг.

Такі ціни не викликають у фермерів захоплення, хоча вони й значно вищі за торішні. Та й багато виробників уже в курсі, що нині ціни на зовнішніх ринках суттєво зросли порівняно з минулим роком, і вони розраховують на більше. 

«Попри те, що наразі існує теоретична можливість продавати заморожену малину за високою ціною, для її заморожування дуже важливим є безперервне постачання електроенергії. Ситуація, що склалася в енергосистемі України, різко підвищує ризики заморожувальників, які, очевидно, вони намагатимуться закладати в ціну закупівлі, так само як і дедалі вищі витрати на електроенергію. Крім того, найімовірніше, заморожувальники намагатимуться продавати продукцію, як то кажуть, «з коліс», тобто не будуть зберігати довго, що також негативно впливатиме на ціну», — пояснює економіст інвестиційного департаменту продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

Водночас вартість збирання малини 2024 року, за оцінками експертів, зросте в середньому до 50 центів за кг. Крім того, вже зараз багато виробників відчувають величезну нестачу робочої сили.

Також світові ціни на заморожену малину високих категорій якості зараз формуються ближче до $3 за кг. В Україні ж середня маржа заморожувальників за останні роки коливалася в межах $1,2 за кг. Навіть з урахуванням нових ризиків теоретично сьогодні вони можуть платити за великі оптові партії малини щонайменше $1,5 за кг, або близько 60 грн/кг, порахували аналітики.