Про це повідомляють аналітики електронної зернової біржи GrainTrade.
В Україні ціни на пшеницю старого та нового врожаю за два тижні виросли на 20-25 $/т слідом за цінами на кукурудзу, проте наприкінці минулого тижня на тлі падіння ринків кукурудзи та пшениці знизилися на 5-10 $/т — до 252-255 $/т для поставок у травні-червні та до 245-248 $/т для поставок у липні.
Попри відсутність попиту на пшеницю старого врожаю ціни на неї залишаються високими, оскільки їх підтримують високі котирування на новий врожай. Виробники збільшили обсяг пропозицій пшениці старого врожаю на тлі гарних опадів та покращення стану посівів.
За тиждень Україна експортувала 238 тис. т пшениці, а загалом у сезоні — 15,4 млн т, що на 21% поступається торішнім темпам. До кінця сезону потрібно експортувати ще 2,1 млн т, або 350 тис. т щотижня, що буде складно зробити з огляду на низький попит.
Експерти Strategie Grains у травневому звіті залишили прогноз виробництва м’якої пшениці в ЄС у 2020/21 МР на рівні 129,6 млн т, що на 8,5% перевищить показник минулого року — 119,4 млн т. Для Франції внаслідок дефіциту опадів і приморозків прогноз врожаю знизили на 0,5 млн т — до 36,1 млн т, що все одно перевищить торішні 29,2 млн т. Скорочення виробництва у Франції буде компенсоване його збільшенням у Румунії завдяки сприятливій погоді. Прогноз експорту пшениці з ЄС у 2021/22 МР збільшили у порівнянні з оцінками квітня з 27,1 до 27,5 млн т.

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

Поточна ситуація з ускладненою логістикою через блокаду чорноморських портів некритично вплинула на осінню посівну кампанію. Але все ж скорочення посівних площ під озимими культурами буде.

Фактичний показник EBITDA після реалізації продукції сезону 2025 року по основних агрокультурах становить $405/га. Порівняно із сезоном 2024 року, коли EBITDA досяг $446/га, результат знизився приблизно на 9%.

У світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.

У багатопрофільній агропромисловій компанії з повним замкнутим циклом виробництва «Агропродсервіс», з огляду на складнощі з логістикою, переглянули сівозміну і вийшли в першу чергу на культури, які можуть використати для власних потреб.

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Ціни на свиней у країнах Європейського союзу протягом останнього тижня зросли майже на всіх основних ринках. Водночас в Україні на 24–30 серпня 2026 року прогнозують закупівельну ціну живих свиней на рівні 71–72 грн/кг.

Компанія Beyond Meat проводить зворотнє дроблення акцій, оскільки прагне відновити відповідність вимогам лістингу на біржі Nasdaq.