Скоротити утилізацію харчових продуктів: в Україні запрацює система банків продовольства
В Україні створять систему за прикладом європейського Tafel
14 березня 2026, 09:28 12723
Першим кроком розвитку в Україні системи банків продовольства стало підписання меморандуму про співпрацю між Міністерством економіки, довкілля та сільського господарства України та Українською федерацією банків продовольства. У майбутньому планується створити механізм, який дає змогу передавати придатні до споживання продукти людям, які потребують допомоги, замість їх утилізації.
Про це розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.
За його словами, створення та впровадження системи food banking як частини сучасної державної політики у сфері продовольчої безпеки потребує проведення системної роботи, адже це передбачає суттєві зміни у взаємовідносинах гравців ринку та залучає до процесу як бізнес, так і державні органи. Тому це не швидкий процес, і прийняття законопроєкту, який потрібен для створення системи банків продовольства за європейською моделлю, не відбудеться цього року.
«Відповідний законопроєкт для початку дискусії та обговорення буде представлений у квітні. Потрібно провести системну комунікацію з усіма стейкхолдерами ринку, оскільки це стосується виробників, ритейлу, постачальників, тобто всього ланцюжка, який працює в продовольчій системі. Можливо, запропонований законопроєкт буде об'єднаний з законопроєктом №6068-д (авт. — проект Закону про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо захисту від недобросовісних торговельних практик у відносинах між сторонами договорів поставки сільськогосподарської продукції та харчових продуктів)». — зазначив Тарас Висоцький.
За словами голови правління Української федерації банків продовольства Дмитра Шкрабатовського, закопроєкт оснований на європейському досвіді, й у документі, зокрема, пропонується, що всі ритейлери, які мають площу більше 400 м², зобов’язані співпрацювати з банками продовольства. Також є пропозиція впровадити штрафи за утилізацію продуктів харчування, які ще придатні для споживання.
«У Німеччині функціонує тисяча food banking, там усі громадські організації — це Tafel, які співпрацюють між собою. Таку мережу ми хочемо створити і в Україні, щоб працювати системно», — зазначає Дмитро Шкрабатовський.
На даному етапі Українська федерація банків продовольства працює з двома продуктовими мережами — «Ашан» і Novus. Водночас у всіх ритейлерів є свої громадські організації, яким вони передають залишки продукції.
«Наша перевага полягає в тому, що Українська федерація банків має базу, складські приміщення, європейську систему управління продуктами, людей в регіонах, які закривають логістичні питання. Ми створюємо банки продовольства в регіонах, наразі їх 5 в Україні, щоб не лише ритейлери, переробники могли постачати продукцію, але й агровиробники, які вирощують овочі та з якихось причин не встигають реалізувати їх. Ми маємо можливість приїхати, забрати продукцію, зокрема і овочеву, перевезти її на склад і розподілити між людьми, які цього потребують», — розповів Дмитро Шкрабатовський.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
23 жовтня 2026, 07:20330Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20452На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201147У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 23 жовтня 2026, 13:26 518
100 днів роботи Мінагрополітики: Висоцький окреслив ключові пріоритетиМіністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький назвав основні напрямки роботи, які сформувались після 100 днів на посаді.
- 23 жовтня 2026, 11:58 755
Україна входить у новий сезон із мінімальними перехідними залишками гречки. Що буде з цінами?Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.
- 22 жовтня 2026, 17:25 2245
В Україну завезли екзотичний перець із сальмонелоюОкремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.
- 16 жовтня 2026, 16:08 1049
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 07 жовтня 2026, 08:40 1245
Україна відправила до країн MENA вдвічі більше пшениці, ніж до ЄСУкраїна у вересні 2026 року експортувала 3 млн т агропродукції на $1,6 млрд. Порівняно із серпнем обсяги зросли на 41% у ваговому та на 22% у грошовому вимірі.
- 02 жовтня 2026, 14:50 1802
ФАО: Ціни на продовольство у світі зростають, найдинамічніше дорожчає зерноСвітові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.
- 23 вересня 2026, 13:24 1089
В Україні змінять систему спеціального водокористуванняВ Україні планують удосконалити систему спеціального водокористування. Під час видачі дозволів враховуватимуть стан конкретного водного масиву, дані державного моніторингу та встановлені екологічні цілі.
- 11 вересня 2026, 13:51 1389
Ритейлер: Усі склади в Україні знищити неможливоУсі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.
- 02 серпня 2026, 15:24 2243
У світі з'явилася перша сауна, яка нагрівається харчовими відходамиУ Лондоні відкриють першу у світі громадську сауну, яка працюватиме на біогазі, отриманому з харчових відходів місцевих жителів. Проєкт є частиною екологічної ініціативи із розвитку міського фермерства та циркулярної економіки.