Картопля дешевшати найближчим часом не буде, і навіть наступного року варто готуватися до вельми високої вартості бульбоплоду.
Таку думку висловив комерційний директор компанії «Ван Дайк Технікс» Андрій Марущак у коментарі SEEDS.
Він вважає, що наразі картопля суттєво не змінить своєї ціни: вона не стане ані дешевшою, ані дорожчою.
«Картопля кардинально дорожчати не буде. Тут усе дуже просто. Нинішня ціна забезпечує безпосередній імпорт картоплі з Нідерландів, Польщі, Литви. З тих країн, де з урожайністю та якістю все дуже добре. І вони готові її продавати за тією ціною, яка в нас тут є сьогодні. Не варто очікувати, що в них закінчиться картопля, а потім подорожчає наша», — додає фахівець.
Він нагадав, що погодні умови 2024 року призвели до значного зниження урожаю картоплі в Україні.
«Відтак ось та картопля, яка мокла, а потім «смажилася» і збиралася в дуже суху погоду, має вкрай низьку якість. Вона побита, хвора, вона не має гарного товарного вигляду. Тому зараз у мережах магазинів по всій Україні ми бачимо картоплю з Польщі, Литви, Нідерландів та інших країн», — говорить Андрій Марущак.
До того ж останні три роки відбувалося суттєве подорожчання засобів захисту, добрив і людської праці, нагадує фахівець. Неабияк вплинуло на вартість картоплі й зростання цін на електроенергію.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Картопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.

Літня спека призведе до значного недобору врожаю картоплі у господарствах Волинської області.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.

Наявність професійних і непрофесійних овочесховищ в Україні ділиться приблизно 40/60 відповідно. Кожен кілограм овочів, який зберігається в професійному сховищі, дорожчає за місяць внаслідок витрат на електроенергію. Цибуля — приблизно на 10-15 копійок щомісяця, картопля — на 5-7 копійок. У непрофесійних сховищах овочі дорожчають значно більше.
Ціни на овочі залежать не лише від перевиробництва продукції, а і від наявності потужностей для зберігання. Аграрії намагаються знизити вартість, аби швидше продати продукцію, якої багато, а зберігати ніде.

Україна у 2025 році наростила порівняно з попереднім роком імпорт помідорів на 32,5% — до 104,82 тис. т, а огірків — на 46,3%, до 70,82 тис. т.