Світове виробництво волоських горіхів у шкаралупі у 2025/26 МР зросте на 3% та складе 2,7 млн т.
Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
Збільшення світового виробництва очікується головним чином завдяки США, де прогнозується валовий збір на рівні 644 тис. т (+97 тис. т до показника минулого сезону). У країнах ЄС зберуть 139,4 тис. т (+1 тис. т) горіхів. Виробництво в Китаї залишиться на рівні 1,55 млн т. У Туреччині врожай зменшиться на 13 тис. т і складе 47 тис. т.
В Україні, як прогнозують фахівці, виростили 100 тис. т волоських горіхів (+1,36 тис. т, або 1,3% до сезону 2024/25).
Водночас світовий експорт волоських горіхів зросте на 3% до рекордних 1,22 млн т. Збільшаться постачання зі США до 400 тис. т (+34,8 тис. т) та Туреччини — до 45 тис. т (+11,3 тис. т).
Україна, як вважають фахівці, поточного сезону експортує 35 тис. т волоських горіхів. Це на 14,1 тис. т, або 67% більше, ніж минулого року.
Споживання, за даними USDA, поточного сезону зросте на 30 тис. т і складе 1,13 млн т.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Українські аграрії зіткнулися зі стрімким падінням закупівельних цін на соняшник і, попри очікуване скорочення врожаю, передумов для швидкого їх відновлення поки немає.

В Україні аграрії розглядають можливість скорочення площ під кукурудзою наступного сезону через високу вартість досушування зерна та низьку рентабельність вирощування.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

Міністерство економіки та довкілля України визначило мінімально допустимі експортні ціни на сільгосппродукцію на жовтень 2026 року.

Аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA) зменшили прогноз світової торгівлі пшеницею, хоча для України оцінка не змінилась.

Світовий експорт рослинних олій у 2026/27 МР може зрости приблизно на 2% і досягти рекордних 141 млн т.

Міністерство аграрної політики та продовольства наприкінці липня отримало від експортерів звернення щодо необхідності регулювання мінімальних цін. У серпні уряд знизив їх майже на 30%. Це мало б сприяти дешевшому експорту, однак попри завантажену логістику експортні ціни в серпні залишалися високими і вплинули на рівень вересневих цін.

Міністерство економіки та довкілля України визначило мінімально допустимі експортні ціни на сільгосппродукцію на вересень 2026 року.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Співвласниця сімейної майстерні ITARA Інеса Петухова створила лінію з виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів із цукатами коштом гранту, отриманого навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.