Україна у квітні 2026 року експортувала 10,75 тис. т молочних продуктів на суму $31,44 млн.
Як повідомляє Асоціація виробників молока, натуральні обсяги постачань скоротилися на 14%, а грошова виручка знизилася на 11% відносно березня 2026 року. Порівняно з квітнем минулого року показники нижчі на 12% та 17% відповідно.
«У січні – квітні 2026 року Україна експортувала 41,31 тис. т (-5%) молочних продуктів на суму $112,91 млн (-14%)», — уточнили фахівці.
Головними експортними категоріями у квітні були такі товари: молоко та вершки, згущені — 26%, морозиво — 22%, сири — 17%, масло вершкове — 15%, казеїн — 6%.
Фахівці зазначають, що у квітні поточного року Україна збільшила натуральні обсяги експорту лише кисломолочних продуктів до 641 т (+5%) та морозива до 1,85 тис. т (+35%) відносно березня поточного року. По інших позиціях обсяги експорту скоротилися за останній місяць. Відносно квітня 2025 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту кисломолочних продуктів (+51%), сирів до 1,17 тис. т (+2%) та морозива (+21%). Обсяги постачань інших молочних продуктів скоротилися відносно минулорічного періоду.
Також Україна у квітні збільшила експортну виручку за відвантажені партії кисломолочних продуктів до $976 тис. (+6%), молочної сироватки до $2,14 млн (+6%) та морозива до $6,91 млн (+41%) відносно березня поточного року. Порівняно з квітнем минулого року збільшилася грошова виручка за відвантажені кисломолочні продукти (+38%), молочну сироватку (+26%), сири (+1%) та морозиво (+27%).
Імпорт молочних продуктів до України у звітному місяці зменшився до 5,61 тис. т, що на 18% менше відносно березня і на 2% менше відносно квітня торік.
«У січні – квітні 2026 року Україна імпортувала 22,57 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $111,27 млн», — зазначили аналітики.
Зовнішньоторговельне сальдо у квітні 2026 року було позитивним і становило $3,35 млн.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Російські війська вночі 28 вересня атакували безпілотниками підприємство харчової промисловості в Житомирській громаді.

Зайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.