Менше борошна, більше круп: як змінився експорт продуктів переробки зерна

Про це повідомляє спілка «Борошномели України».

У структурі експорту найбільшу частку (72,1%) займають висівки — у липні – вересні поточного року обсяг постачань на зовнішні ринки склав 86,6 тис. т. Цей показник на 1,3% поступається результатам аналогічного періоду 2025/26 МР. Ключовими ринками збуту українських висівок у 2026/27 МР стали Туреччина — 72,5 тис. т (83,7% від загального обсягу постачань), Румунія — 3,9 тис. т (4,5%), Угорщина — 3,3 тис. т (3,8%), Польща — 2,0 тис. т (2,3%), Кіпр — 1,5 тис. т (1,7%), Нідерланди — 1,0 тис. т (1,2%).

Експорт пшеничного борошна у перші 3 місяці сезону склав 8,6 тис. т (7,1% у загальній структурі експорту), що на 41,1% нижче за показник аналогічного періоду попереднього сезону. Основними імпортерами українського пшеничного борошна стали Молдова — 4,4 тис. т (50,9%), Чехія — 1,9 тис. т (22,7%), Палестина — 0,7 тис. т (8,4%), Ізраїль — 0,4 тис. т (4,6%), Швеція — 0,3 тис. т (3%).

Експорт борошна з інших видів зерна склав 0,7 тис. т (0,6% в загальній структурі експорту), що на 26,3% перевищує показники аналогічного періоду попереднього МР. До топ-5 країн-імпортерів цієї продукції увійшли Молдова — 561 т (76,4%), Ізраїль — 108 т (14,7%), Нідерланди — 23 т (3,1%), Польща — 21 т (2,9%), Сербія — 11 т (1,5%).

Експорт макаронів і кускусу у звітній період склав 7,3 тис. т (6% в загальній структурі постачань), що на 2,7% перевищило постачання аналогічного періоду попереднього сезону. Основними імпортерами стали Німеччина — 1,6 тис. т (22,4%), Велика Британія — 0,8 тис. т (11,2%), Молдова — 0,6 тис. т (8,1%), Румунія — 0,6 тис. т (8,0%), Польща — 0,5 тис. т (7,3%).

Експорт круп і гранул за три місяці склав 6,8 тис. т (5,7% в загальній структурі постачань), що на 8,6% перевищує обсяги експорту за аналогічний період 2025/26 МР. Ключовими покупцями стали Молдова — 1,7 тис. т (24,7%), Ізраїль — 1,5 тис. т (22,0%), Румунія — 1,2 тис. т (17,4%), Коста-Ріка — 0,7 тис. т (10,3%), Литва — 0,5 тис. т (6,8%).

Водночас експорт зерна обробленого з України склав 10,2 тис. т (8,5% у загальній структурі постачань), що на 36,9% поступається результатам аналогічного періоду минулого сезону. До топ-5 країн імпортерів цієї продукції увійшли Румунія — 3,0 тис. т (29,4%), Велика Британія — 0,9 тис. т (8,6%), Німеччина — 0,8 тис. т (7,5%), Польща — 0,6 тис. т (6,0%), Туреччина — 0,5 тис. т (4,9%).