Україна у 2025 році експортувала 463,7 тис. т цукру на загальну суму $222 млн.
Про це повідомляє Національна асоціація цукровиків України «Укрцукор» у Facebook.
«73% експортованого обсягу було спрямовано на світовий ринок, 27% — на ринки країн ЄС (у 2024 році це співвідношення становило 60/40% відповідно)», — уточнили в асоціації.
Основними покупцями українського цукру у 2025 році стали:
«У 2025 році галузь зберегла високу експортну активність попри скорочення обсягів постачань на зовнішні ринки на 38% порівняно з 2024 роком, коли було встановлено історичний рекорд експорту цукру з України — 746 тис. т.
Ключовим чинником зниження обсягів експорту стало запровадження обмежень на експорт українського цукру до країн ЄС. У результаті експорт до ЄС 2025 року скоротився на 59% порівняно з попереднім роком і склав 123 тис. т», — прокоментувала голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Три заводи буде задіяно у Київській області цього року для переробки цукрових буряків.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

Україна посідає третє місце серед постачальників цукру до Європейського Союзу із часткою 11%.

Значним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

Основним покупцем українського цукру сьогодні є країни Близького Сходу, які за результатами 9 місяців 2025/26 МР формують 50% від загального експорту цукру. Частка ЄС в експорті становить 18%, Балканських країн – не членів ЄС — 11%. Останніми місяцями активно зростає експорт до країн Середньої Азії, передусім Узбекистану. Вони вже випередили Балкани, сформувавши 14% експорту.