Компанія «Епіцентр К» постійно шукає можливості розвитку борошномельного напряму, але через війну в країні є певні й дуже критичні коригування цього ринку.
Про це розповів перший заступник голови правління «Епіцентр К» Віталій Головня під час конференції Agro Ukraine Summit.
За його словами, до 2022 року борошномельна галузь працювала менше на Європу, а експортували до країн MENA, Індонезії та інших.
«Тоді працювали контейнерні перевезення морем. І коли до України заходило багато імпорту в контейнерах, у цих же контейнерах, щоб здешевити логістику для однієї сторони, коли імпортують, і для іншої, яка буде експортувати, експортувалося борошно. Коли ми досліджували ринок, то в той період найбільшими виробниками борошна були регіони, в яких знаходилися великі ринки. Наприклад, найбільшим експортером борошна була Харківська область, де працювало три великих борошномельних заводи і ринок Барабашово. Так само в Хмельницькій області. Тому є певна специфіка, але зараз ці логістичні напрями не працюють», — розповідає Віталій Головня.
Щодо введення ЄС квот на українську пшеницю, куди потрапляє і боршномельна продукція, то фахівець вважає, що було б добре, якби Україна могла постачати на європейський ринок хоча б мінімально 50 тис. т борошна.
«За 2023-2024 роки українське борошно постачалося до багатьох європейських країн, навіть до Італії. Там із нього виробляли спагетті, й вони були шоковані, що це українське борошно. Раніше вони навіть не знали, що це. Зараз ми де-факто вже є частиною європейського ринку, і українська продукція є в Європі», — зазначає Віталій Головня.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Крафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.

«Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) закликає забезпечити рівний доступ до послуг перестановки вагонів на європейську колію 1435 мм.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Експорт продуктів переробки зерна з України у перші 3 місяці 2026/27 МР склав 120,1 тис. т, що на 9,2% поступається показникам аналогічного періоду попереднього сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 12 жовтня складає 5,7 млн т, що на 2,2 млн т, або 28% менше за показник минулого сезону.

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

«Епіцентр К» у липні 2025 року запускає трейдинг агропродукції та розглядає розширення земельного банку у двох областях.

У компанії «Епіцентр Агро», плануючи створення індустріального парку, зазначили, що інвестують у будівництво біоетанольного заводу, адже це циркулярна економіка, коли відходи від одного виробництва переробляються на іншому.