Для виробництва сублімованої їжі використовуватимуть картоплю української селекції
Кухарська група «Весна», яка готує та передає на фронт їжу для ЗСУ, налагодила співпрацю з Інститутом картоплярства НААН та буде випробовувати українські сорти картоплі щодо придатності на сушіння для борщових та супових сумішей.
Про це повідомляється на сторінці групи у Facebook.
«Спробуємо протестувати вітчизняні сорти картоплі в техніці сушіння (сублімації). Обов'язково поділимося враженнями», — йдеться у дописі.
07 вересня 2026, 07:20352Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20435Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20754На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 07 вересня 2026, 10:25 1863
Картоплярі наразі не готові до євроінтеграціїВиробник насіннєвої та продовольчої картоплі СТОВ «Десна» поки що не готове конкурувати з іншими картоплярами на міжнародній арені в питанні євроінтеграційних вимог, особливо щодо карантинних організмів, до фітосанітарного стану насаджень.
- 05 вересня 2026, 09:30 9596
До середини вересня ціна на картоплю буде низькоюНа ціни на картоплю впливають погодні виклики та війна. За оптимістичного сценарію на старті овоч коштуватиме 10-12 грн/кг. У СТОВ «Десна» сьогодні готові купувати продовольчу картоплю по 10 грн/кг.
- 31 серпня 2026, 07:20 3064
День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картопліНа Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.
- 31 серпня 2026, 05:48 12132
Врожайність, ціни, євроінтеграція: сезон картоплі починається з викликівВ господарстві «Десна» на Чернігівщині тільки почали збір урожаю картоплі. Щосезону погодні умови все більш впливають на картоплярство: цього року на врожайність значно вплинули перепади температур і посуха влітку. Але завдяки дотриманню технологій, правильному захисту рослин у господарстві прагнуть отримати гарний результат.
- 29 серпня 2026, 08:40 4990
Говорити про значне скорочення врожаю картоплі в Україні зараноАномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.
- 24 серпня 2026, 15:22 3327
Один із найбільших ринків картоплі у світі втрачає ефективність через брак інформаціїКартопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.
- 30 травня 2026, 12:00 1441
Полтавський виробник випустив шоколадні драже з ягодами та горіхамиОрганічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.
- 12 березня 2026, 13:20 1679
В Україні лише 7% офіційно облікованої насіннєвої картоплі вітчизняної селекціїСелекцією картоплі в Україні займається Інститут картоплярства та ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля». Цікавим є той факт, що українських сортів у державному реєстрі налічується 33,5%, і лише 7% — офіційно облікованої насіннєвої картоплі. Таким чином 93% займають насіннєві сорти та, відповідно, вирощена з них товарна картопля закордонної селекції.
- 10 березня 2026, 13:50 1000
Переробник дикоросів отримав міжнародний сертифікат якості«Ківерцівський консервний цех», що входить до структури Ківерцівського надлісництва філії «Поліський лісовий офіс» ДП «Ліси України», отримав міжнародний сертифікат FSC.
- 19 березня 2025, 16:47 1474
Виробників картоплі запрошують до навчання та обміну досвідомУкраїнська асоціація виробників картоплі (УАВК) разом із «Агріко Україна» на базі Інституту картоплярства започаткували проведення Дискусійного клубу УАВК, метою якого є обмін знаннями, навчання виробників картоплі, обговорення актуальних для картоплярства тем.