Білорусь перехопила у ЄС лідерство на ринку вершкового масла України
Обсяги вітчизняного виробництва вершкового масла жирністю менше 85% за останні 5 років зменшилися на 35%, а за останній рік — на 19%. В 2021 році було вироблено близько 70,6 тис. т цього продукту.
Про це йдеться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
Як зазначається, причин для такого скорочення обсягів виробництва вершкового масла було декілька. В першу чергу, це скорочення обсягів виробництва сировини для виробництва вершкового масла. За останні 5 років валові надої молока зменшилися на 10%, і цей фактор вже давно впливає на скорочення обсягів виробництва молочної групи товарів.
«Однак на вершкове масло значний вплив ще мало зниження ціни на цей продукт в ЄС, та збільшення обсягів його імпортних поставок в Україну починаючи з кінця 2019 року. Саме через це в 2020 році імпорт вершкового масла практично наздогнав обсяги експортних відвантажень, створюючи конкуренцію українському виробнику та зменшуючи його зацікавленість в нарощуванні обсягів виробництва», — нагадали в УКАБ.
Як результат, в 2020 році імпорт вершкового масла склав 8,7 тис. т, що практично в 4 рази перевищує аналогічний показник попереднього року.
«Однак з початку 2021 року на європейському ринку почала зростати ціна на масло вершкове, і до кінця року це зростання склало +68% (дані European Commission). Відповідно, зменшилися імпортні поставки даного продукту з ЄС в Україну. Окрім того, що зменшилися загальні обсяги імпортних поставок на 21%, навіть змінилася географія поставок в Україну. Так, в 2021 році найбільші обсяги імпортних поставок вершкового масла були здійснені з Білорусії (28% від загального обсягу поставок), попри те, що ще в 2020 році беззаперечними лідерами були країни ЄС», — пояснює аналітик УКАБ Світлана Литвин.
Водночас експорт вершкового масла також скоротився, але в значно менших темпах на -5% рік до року, і в 2021 році склав 9 тис. т. Відмічається, що нарощення обсягів експорту відбулося ближче до кінця року. Все це в сукупності призвело до скорочення пропозиції на ринку та логічного зростання ціни, яке спостерігається сьогодні.
07 вересня 2026, 07:20309Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20402Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20721На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 08 вересня 2026, 19:00 329
Бразилія погрожує ЄС заходами у відповідь на заборону тваринницької продукціїУряд Бразилії заявив, що може запровадити дзеркальні заходи проти Європейського Союзу, якщо переговори щодо скасування обмежень на імпорт продукції тваринного походження з південноамериканської країни не дадуть «задовільного результату».
- 08 вересня 2026, 16:10 188
Євросоюз запустив програму стимулювання досліджень та інновацій в АПКЄвропейська комісія впроваджує новий стратегічний підхід до досліджень та інновацій для підвищення конкурентоспроможності, стійкості та сталості сільського та лісового господарства, а також сільських територій і продовольчих систем.
- 08 вересня 2026, 08:41 467
Україна зайшла у мінус на $70 млн у зовнішній торгівлі молочними продуктамиУкраїна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.
- 07 вересня 2026, 08:40 587
До 20 діб простою: у черзі до портів Дунаю очікують 2 тис. вагонів із зерномУкраїні для стабільного експорту необхідно не лише вирішити проблеми альтернативної логістики, а й надати судновласникам надійні гарантії безпеки через механізми страхування.
- 05 вересня 2026, 07:27 459
Агроекспорт під тиском: як бізнесу зберігати маржинальність і фінансову стійкістьУкраїнський агробізнес продовжує працювати в умовах, де безпекові ризики безпосередньо впливають на логістику, собівартість і фінансові результати компаній. Непередбачуваність витрат, перебудова експортних маршрутів, волатильність цін на пальне та дефіцит оборотного капіталу змушують бізнес по-новому підходити до управління ризиками.
- 20 серпня 2026, 13:21 1039
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 17 серпня 2026, 13:56 751
Виробники вершкового масла очікують вищих цін та орієнтуються на експортУкраїнський ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.
- 13 серпня 2026, 10:28 1091
Імпорт молочних продуктів до України за рік зріс на 71%Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
- 15 червня 2026, 15:25 760
Норвегія піднімає мита на агропродукцію з росії та білорусіНорвегія з 1 липня запровадить підвищені митні ставки на імпорт сільськогосподарської продукції та добрив із росії та білорусі. Рішення ухвалене для посилення економічного тиску на країни та узгодження норвезької політики з аналогічними заходами Європейського Союзу.
- 21 травня 2026, 13:27 964
США вимагають від України послаблення санкцій проти білоруських добривСполучені Штати Америки тиснуть на Україну, щоб вона послабила обмеження на імпорт калійних добрив із білорусі.