Смартфон допоможе виявити зіпсовану їжу
Про це пише Nano Letters.
Згідно з повідомленням, часто покупці при виборі продуктів покладаються на термін придатності на упаковці, однак вони можуть не дотримуватися, а новий прилад має високу чутливість до тих компонентів їжі, які утворюються під час гниття.
«Датчик газу грає важливу роль в якості чутливого перемикача в ланцюзі тега NFC і дозволяє смартфону зчитувати псування м'яса, коли концентрація біогенних амінів перевищує заданий поріг. Ми припускаємо широке використання такого інтелектуального зондування для додатків моніторингу стану харчових продуктів в мережах повсякденному житті, зберігання і постачання», — йдеться в повідомленні.
04 вересня 2026, 07:2078Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20364На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202784День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 03 вересня 2026, 13:19 490
Мінагрополітики: Ритейлери та виробники мають самостійно узгоджувати розподіл збитківДо запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.
- 03 вересня 2026, 10:31 692
Зеленський обіцяє підтримку ритейлу, який постраждав від російських ударівУряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.
- 03 вересня 2026, 06:19 3350
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 01 вересня 2026, 15:26 35288
На Київщині знищено 80% холодних складів: як зміниться логістикаБлизько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.
- 31 серпня 2026, 08:00 1032
В Україні можна виробляти 90% продуктів харчування, які імпортуютьсяДефіциту продуктів в Україні немає і не очікується, є проблеми з логістикою.
- 27 серпня 2026, 18:00 1449
Склад Roshen під Києвом зруйновано після атаки рфСклад Roshen у Чубинському Бориспільського району (Київська обл.) зруйновано сьогодні, 27 серпня внаслідок масованої атаки росії проти України.
- 27 серпня 2026, 16:51 11231
Виробник замороженої здоби втратив сотні тонн продукції через удар росіянBakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.
- 23 серпня 2026, 08:00 6883
Названо продукти харчування, які найбільше фальсифікують в УкраїніНайбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.
- 21 серпня 2026, 08:00 1246
Висоцький: Загрози дефіциту продуктів харчування немає, можливе скорочення асортиментуЧерез цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.
- 20 серпня 2026, 18:00 3283Удар по Київщині: знищено склади торговельних мереж, виробника морозива та органічних кавунів
Склади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.