Смартфон допоможе виявити зіпсовану їжу
Про це пише Nano Letters.
Згідно з повідомленням, часто покупці при виборі продуктів покладаються на термін придатності на упаковці, однак вони можуть не дотримуватися, а новий прилад має високу чутливість до тих компонентів їжі, які утворюються під час гниття.
«Датчик газу грає важливу роль в якості чутливого перемикача в ланцюзі тега NFC і дозволяє смартфону зчитувати псування м'яса, коли концентрація біогенних амінів перевищує заданий поріг. Ми припускаємо широке використання такого інтелектуального зондування для додатків моніторингу стану харчових продуктів в мережах повсякденному житті, зберігання і постачання», — йдеться в повідомленні.
23 жовтня 2026, 07:20506Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20539На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201334У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 25 жовтня 2026, 11:14 629
Сало продовжує дорожчатиЦіни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.
- 24 жовтня 2026, 07:00 1808
Що їдять українці в кризу: формати закладів, які залишаються на плавуУ сфері харчування головне зараз — це ціна. Той, хто зможе тримати її невисокою, зберігаючи більш-менш притомну якість страв і сервісу, той і виграє гонку на виживання. Нічого зайвого: жодних інтер’єрів від відомих дизайнерів та шикарних туалетів. - 23 жовтня 2026, 07:20 509Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
Українські виробники харчових продуктів і вина представили свою продукцію на SIAL Paris 2026 — одній із найбільших міжнародних виставок харчової індустрії, що відбулася 17–21 жовтня в Парижі. Загалом Україна була представлена сімома національними та колективними стендами, а також 28 індивідуальними експозиціями.
- 22 жовтня 2026, 17:25 2423
В Україну завезли екзотичний перець із сальмонелоюОкремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.
- 22 жовтня 2026, 11:10 789
Ворог знищив склади з продуктами та бійню на ОдещиніВеликий виробник м’ясо-молочної продукції в Одеській області — ТОВ «Титан» — днями зазнав атаки російських військ.
- 20 жовтня 2026, 16:48 2694
На український ринок вийшли крем-десерти на вівсяній основіКомпанія «Добродія Фудз» (ТМ «Добродія», San Grano, WOWOATS) розпочала виробництво кремових десертів на вівсяній основі під ТМ San Grano.
- 16 жовтня 2026, 16:08 1067
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 13 жовтня 2026, 17:27 612
Мінагрополітики: Ціни на більшість основних продуктів харчування стабільніМіністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.
- 12 жовтня 2026, 16:01 664
На Agro2Food свою продукцію та рішення представлять понад 250 брендівГоловна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.