Ціни на продовольчу пшеницю дещо укріпилися, що зумовлено низькою пропозицією пшениці з необхідним вмістом білка.
Про це йдеться у звіті від Української універсальної біржі про ринкові тренди за 4–10 вересня.
«Фуражна пшениця відображала протилежний тренд продовольчій, оскільки через дощову погоду зерна із низькою якістю стало більше», — зазначають аналітики УУБ.
Водночас протягом минулого тижня на внутрішньому ринку кукурудзи ціни знаходилися у вузькому діапазоні та здебільшого відображали незначне послаблення.
За тижневим прогнозом, діапазон цін на внутрішньому ринку зернових на олійних знаходитиметься на попередньому рівні з незначним послабленням.
Цінові індикативи трейдерів станом на 10 вересня порівняно з кінцем минулого тижня:
Минулого тижня на світовому ринку зернових та олійних культур торги закрилися практично без змін, а трейдери чекали звіту WADSE. Публікація даних щодо прибутковості у звіті USDA цього тижня стане основним фактором, що визначить ціни в короткостроковій перспективі.
«Грудневі ціни на кукурудзу CBOT протягом тижня знаходилися переважно в діапазоні минулого тижня. Проте несприятливі погодні умови цього тижня, особливо сильна спека, можуть прискорити дозрівання врожаю, здійснюючи короткостроковий ціновий тиск. Упродовж минулих семи днів світові ціни на пшеницю практично не змінилися. Історично вартість пшениці досягає мінімуму в період із серпня по вересень, тому поточні прогнози передбачають збереження цієї тенденції.
За минулий тиждень ф'ючерси на соєві боби закрилися практично без змін, ринок обережно діяв напередодні звіту Міністерства сільського господарства США. Різноманітні характери опадів разом із прогнозом посухи цього тижня, ймовірно, спричинять зростання цін на ринку. Однак типові сезонні тенденції можуть знижувати тиск на вартість сої після усунення невизначеності показників урожайності», — додають аналітики.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Програма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).

Українська пшениця активно експортується через румунський порт Констанца, однак у жовтні темпи постачань можуть сповільнитися через вихід на ринок великих обсягів кукурудзи та конкуренцію культур за транспортні потужності.

У ТОВ «Фармгейт Україна», що входить до A’SPIK Group, розпочали посів озимої пшениці. Цьогоріч господарство планує засіяти близько 600 га.

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Активне надходження фізичної пропозиції соняшнику нового врожаю відбувалось на українському ринку минулого тижня.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Подальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.