Сільгоспвиробники Вінницької області поки що зібрали 75 тис. т томатів. Урожай помідорів у 2023 році прогнозується удвічі більшим, аніж торік.
Про це розповів «Суспільному» директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВА Олег Сідоров.
За його словами, такому показнику сприяли погодні умови та збільшення площ посівів під овочеві культури.
«Безпосередньо збільшились площі під цибулею, помідорами, баштанними культурами. Було висаджено промислові площі під перцем та баклажанами. Зокрема, в структурі овочів цибуля займає 16%, морква — 11%, столові буряки — 10%, капуста — 11%, томати — 12%, огірки — 10%, часник — 9%. У сільськогосподарських підприємствах найбільше площ було зайнято під цибулею, капустою, морквою, буряком столовим та томатами.
Площі під томатами по всіх категоріях господарств складають майже 3 тис. га, зокрема сільськогосподарських підприємствах лише 40 га», — розповідає Олег Сідоров.
За словами директора департаменту, на сьогодні на Вінниччині не вистачає потужностей для переробки та заморожування овочів, тому ціни на городину на ринках і у магазинах залежать від сезону.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.

У селі Клекотина на Вінниччині подружжя Микола та Олена Кузь відновило старовинний млин, якому понад два століття. Колись занедбана споруда сьогодні знову працює, а родина виготовляє цільнозернове борошно за традиційною технологією жорнового помелу.

Водогосподарники Державного агентства з розвитку меліорації, рибоного господарства та продовольчих програми подали вже 7,5 млн м³ води для зрошення полів у трьох регіонах України.

На сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.

Французькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

Китайська компанія K2 TECH (Qogori) розпочала випробування робота для збору томатів у теплицях Європи. Розробка покликана допомогти виробникам подолати дефіцит робочої сили та знизити витрати на збирання врожаю.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Сімейна екоферма «Щедрі лани», що розташована за 10 км від Вінниці, розвиває переробку та робить ставку на створення нішевих продуктів із доданою вартістю. Зокрема, у господарстві виготовляють в’ялені томати та сливи в олії з власної сировини.