В Україні налічується 19 сортів амаранту, але сіють переважно три

Про це розповів президент ГО «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції» Олександр Дуда під час експертної дискусії «Перспектива використання вегетативної маси амаранту у відновлюваній енергетиці». 

Сорт Харківський-1 має найвищий потенціал урожайності насіння — до 5 т/га, вегетативної маси — до 200 т/га. Потенціал урожайності насіння сортів Ультра та Лєра — до 4 т/га, вегетативної маси — 150 т/га, крім того, останній має бордовий колір і вищий вміст олії. 

«Амарант в Україні вирощують як дрібні, так і потужні аграрні компанії. Посівна зазвичай триває з 15 травня до середини липня. Як сировину для біогазу амарант можна сіяти до середини серпня. Сіють щирицю вузькорядним і широкорядним способами від 45 до 70 см. Амарант позитивно реагує на додаткову аерацію ґрунту. Збір урожаю проводять у жовтні – листопаді. Насіння після збирання варто висушити та очистити», — зазначив Олександр Дуда. 

Амарант у 2024 році був висіяний на площі понад 3 тис. га. Станом на 2025 рік цією культурою можна було би засіяти 10 тис. га, для цього вистачає і насіння, і площ.

Вікторія Полевик, AgroPortal.ua