Український ринок ячменю демонструє нестабільну динаміку через внутрішні фактори.
Про це заявляють аналітики центру ПУСК, повідомляє Всеукраїнська аграрна рада.
Зазначається, що експорт ячменю на 17 січня 2025 року склав майже 60 тис. т, що свідчить про певне пожвавлення ринку. Проте ситуація залишається напруженою через різкі коливання цін.
«Ячмінь дуже підскочив у ціні, що можна пояснити насамперед скороченням запасів і активним попитом. Минулого тижня його вартість зрівнялася з ціною кукурудзи та фуражної пшениці, що є нетиповим для ринку», — зазначають аналітики ПУСК.
Зазвичай у таких випадках за певний проміжок часу відбувається коригування: або кукурудза та пшениця дорожчають, залишаючи ячмінь на місці, або ж ячмінь просідає вниз. Наразі аналітики схиляються до другого варіанту, оскільки на світовому ринку попит на ячмінь залишається слабким.
«Світовий ринок не демонструє серйозної динаміки попиту на ячмінь. У Італії та Іспанії укладають угоди на постачання невеликих партій ячменю — 2-3 тис. т. Проте реальної системної роботи поки немає. Водночас внутрішній ринок перегрітий, що може негативно вплинути на цінову динаміку найближчими тижнями», — додають експерти.
Ще одним важливим фактором залишається суттєве скорочення запасів ячменю порівняно з минулим роком. Станом на 1 лютого в Україні очікується близько 1,3-1,4 млн т ячменю, що майже вдвічі менше, ніж минулого сезону, коли запаси перевищували 3 млн т. Це підсилює напругу на ринку, оскільки трейдери змушені активно шукати товар для виконання контрактів.
За оцінками ПУСК, щойно основні гравці завершать свої закупівлі, ціни на ячмінь можуть просісти на $10-15 за тонну. Поточна середня ціна в портах становить $215-218 за тонну, що перевищує рівень вартості кукурудзи. Однак сезонна модель прогнозує зниження ціни до $195-200 за тонну.
Попит на новий урожай також починає формуватися. Індикація для звичайного ячменю на постачання в липні – серпні наразі становить $180-185 за тонну на базисі CPT-порт, тоді як для пивоварного ячменю пропозиції стартують від $170 за тонну на умовах FCA-елеватор. Це свідчить про поступове формування майбутнього ринку, хоча поки що покупці не готові активно контрактувати великі обсяги.

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Президент США Дональд Трамп і керівник Китаю Сі Цзіньпін домовилися про зниження імпортних мит на товари загальною вартістю близько $60 млрд.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

Оновлені вимоги до критично важливих підприємств створюють проблеми для малого та середнього агробізнесу. Особливо там, де регіони встановлюють додаткові критерії.

Український ринок ріпаку залишається активним завдяки стабільному попиту з боку Європи. Водночас найближчими тижнями ціни можуть знизитися через корекцію на європейському ринку.

Надання пріоритету в логістиці олійним культурам та продуктам їх переробки є неприпустимим в умовах обмежених можливостей експорту української агропродукції.

Програма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).

Сезон 2026/27 показав, що для українського зернового експорту головним обмеженням дедалі частіше стає не ціна товару, а здатність фізично, безпечно і вчасно доставити його покупцеві. Велика Одеса залишається незамінною для великих суднових партій, але працює під постійним воєнним ризиком. Дунай, який із 2022 року став страховим маршрутом, має власні фізичні та операційні обмеження. У результаті ринок одночасно стикається з дорожчим фрахтом, чергами на Сулінському каналі, нестачею передбачуваності, дорожчим оборотним капіталом і необхідністю постійно тримати резервний маршрут.

Усі заклики до поліпшення технології вирощування, збереження родючості ґрунту й інші не будуть прийняті виробничниками, якщо вони не приносять прибутку.

Збиральна кампанія ріпаку в Україні фактично завершена: аграрії намолотили близько 3,7–3,8 млн т із 99% площ. Це найкращий результат із 2022 року. Водночас на внутрішньому ринку попит на ріпак починає перевищувати пропозицію.