Тепличні комбінати України розпочали реалізацію огірка нового обороту.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Як зазначається, перші партії місцевого огірка з’явилися на ринку ще минулого тижня, сьогодні дана продукція вже більш масово почала надходити в продаж, але обсяги тепличного огірка на українському ринку все одно поки що недостатні, щоб задовольнити поточний попит.
Наразі пропозиція огірка доволі обмежена, що на тлі чимраз більшого попиту дає змогу українським виробникам вести продажі цієї продукції за ціною 120-160 грн/кг ($3,28-4,38 /кг). Для порівняння: імпортний огірок виробництва Туреччини наразі реалізується по 100-120 грн/кг ($2,73-3,28 /кг). Учасники ринку пояснюють таку різницю в цінах вищою якістю місцевої продукції, а також вищими витратами на виробництво цієї культури.
Попри відносно теплу зиму, поточного року сезон реалізації огірка нового обороту в Україні розпочався в середньому на два тижні пізніше, ніж роком раніше. Нагадаємо, що 2022 року перші партії огірка українські комбінати почали пропонувати вже в перших числах лютого, але водночас вартість цієї продукції була в середньому на 35% нижчою, ніж наразі.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Міністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.

Логістичні виклики стають основними для виробників салатів. Продукцію доводиться розвозити прямо до магазинів. Це суттєво впливає на маржинальність. Перехід на інші овочі потребує значних інвестицій і тому не завжди економічно доцільний, тож деякі компанії змушені скорочувати обсяги.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

Близько 40 юридичних і фізичних осіб сформували тепличний кластер у Хмельницькій області з метою переходу від хаотичного виробництва до системного ринку.

Бренд «Жу-жу shop» із Чернігівської області випустив на ринок шоколадні огірки «Ніжинські».

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.

В Україні продовжують дешевшати тепличні огірки. Наразі продукція надходить до продажу значно дешевше, ніж у цей самий період минулого року.