Виробники кісточкових не здатні забезпечити ринок України, про експорт не йдеться
Фатальні навіть легкі заморозки: на скільки зменшиться врожай винограду
14 травня 2026, 14:25 1554
Весна 2026 року стала серйозним випробуванням для українських виноградарів. Попри відносно м’яку зиму, у квітні та на початку травня виноградники пережили кілька хвиль заморозків із пониженням температури до -9°C, що суттєво вплинуло на ранні сорти культури.
Про це розповіла власниця господарства «Виноградник Юліних» Ольга Юліна журналу «Ягідник».
За її словами, найбільш небезпечним періодом для виноградників стала фаза набрякання бруньок та появи перших пагонів. Саме в цей час навіть незначні морози на рівні -1…-2°C можуть завдати серйозних пошкоджень молодим тканинам.
Найбільше від весняних холодів постраждали сорти Аркадія, Кодрянка, Лівія та Преображеніє, які характеризуються раннім стартом вегетації та нижчою морозостійкістю.
«Якщо пошкоджені лише молоді зелені пагони — кущ здатний компенсувати частину врожаю через заміщувальні бруньки. Якщо постраждали центральні плодові бруньки — врожайність може впасти на 20–60% залежно від сорту», — пояснила Ольга Юліна.
У господарстві після заморозків зосередилися на оцінці пошкоджень, повторному нормуванні пагонів і захисті насаджень від грибкових хвороб. Через перепади температур і підвищену вологість значно зросли ризики розвитку мілдью, оїдіуму та сірої гнилі.
Фахівчиня зазначає, що нині для підтримки виноградників особливо важливими є мульчування ґрунту, контроль випаровування вологи, стабільне крапельне зрошення та збалансоване азотне живлення.
Окрему увагу в господарстві приділяють так званим «зеленим операціям» — підв’язці пагонів, пасинкуванню, прорідженню листя та нормуванню врожаю.
Після заморозків ці роботи стали складнішими через нерівномірний розвиток кущів. Ольга Юліна також радить майбутнім виноградарям ретельно підходити до вибору ділянки та сортів, зважаючи на сучасні кліматичні зміни.
05 жовтня 2026, 07:20141Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб
02 жовтня 2026, 07:20754Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20578Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
- 05 жовтня 2026, 05:48 3604
Продовження Ель-Ніньйо і у 2027 році: до чого готуватися аграріям уже заразЕль-Ніньйо 2026/27 року вже сформувався і продовжує посилюватися. За оцінками Всесвітньої метеорологічної організації станом на початок вересня, максимуму явище може досягти у листопаді – грудні та зберегтися до лютого 2027 року.
- 02 жовтня 2026, 14:26 936
У ДАР стартувало подання заявок на дотації для виноградарів ОдещиниДержавний аграрний реєстр (ДАР) сьогодні, 2 жовтня, відкрив можливість подати заявку на підтримку для виноградарів і виноробів Одеської області, які постраждали внаслідок війни.
- 27 вересня 2026, 15:25 1314
EuroTier: майбутнє та інновації у тваринництві продемонструють у 13 павільйонахМіжнародна виставка EuroTier 2026 відбудеться 10–13 листопада у Ганновері, Німеччина. У 13 павільйонах понад 2,1 тис. експонентів із 55 країн представлять технології та рішення для професійного тваринництва.
- 06 вересня 2026, 12:00 1247
У Франції через спеку збір винограду почали на місяць ранішеУ Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.
- 02 вересня 2026, 07:20 1290
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1644
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 1337
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 26 серпня 2026, 09:55 1357
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 17 серпня 2026, 14:25 1073
Укргідрометцентр: Посуха погіршує умови для пізніх культурПовітряно-ґрунтова посуха поширювалася і посилювалася в Україні у першій декаді серпня через спекотну та переважно суху погоду. Це створювало несприятливі умови для завершення вегетації пізніх сільськогосподарських культур.
- 14 червня 2026, 10:20 1681
Переробники формують ціни на ягоду та готові вкладатися в нові насадженняРинок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.