Експерт знайшов в Україні «сірий» ринок борошна

24 вересня 2016, 11:04 3037

В Україні присутній «сірий» ринок борошна. Якщо в середньому на душу населення припадає 100 кг борошна на рік, що близько до норми, то в Україні має вироблятися близько 3,5 млн т цієї продукції, а з урахуванням експорту та перехідних залишків даний показник повинен складати близько 4 млн т, а не 2,7 млн т, які дає офіційна статистика.

Таку думку висловив радник голови ПАТ «Аграрний фонд» Сергій Сакіркін, передає «АПК-Інформ».

«Всього за результатами 2015 р. в Україні працювало 900 млинів. Зокрема, ПАТ «Аграрний фонд» виробив близько 13% від загального обсягу борошна, або 283 тис. т за офіційною статистикою», — уточнив він.

Експерт додав, що «Аграрний фонд» не має власних потужностей, а орендує їх.

«Фонд виробляє борошно з достатньою рентабельністю і заробляє, не дивлячись на відсутність власних переробних потужностей. У світлі цього досить дивно виглядають заяви про приватизацію «Аграрного фонду», так як він не має виробничих активів, які можна приватизувати», — вважає Сакіркін.

Для довідки: Починаючи з 2012 р., в Україні щорічне зростання обсягів експорту борошна — не менше 10%, і 30% — в минулому 2015/16 МР.

Мультимедіа

Читати по темi

13 вересня 2026, 10:25 1096

Єдиний у Радомишльській громаді жорновий млин забезпечує місцеву пекарню борошном

Родина Нагорних, переселенців із Києва, облаштувала жорновий млин (із кам’яними жорнами) на Житомирщині в селі Заболоть Радомишльської громади та виробляє борошно. Неподалік села працює невеличка пекарня, яка виготовляє хліб і різні хлібобулочні вироби для локальних кіосків і магазинів, де мають потребу в борошні.

12 вересня 2026, 12:00 1356

Ринок борошна, якість, модернізація та експорт: дізнайтеся, куди рухається ринок

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

11 вересня 2026, 07:20 739

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

10 вересня 2026, 13:21 831

Якою буде якість пшениці врожаю-2026: експерти розкажуть на Зерно і переробка

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

03 вересня 2026, 16:08 814

ДиканькаМлин розширює виробництво борошна із заданими характеристиками

Підприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.