Негативні цінові тенденції посилилися цього тижня в Україні на ринку цибулі.
Як повідомляють аналітики EastFruit, якщо ще минулого тижня багато фермерів утримувалися від реалізації овочів, сподіваючись на підвищення відпускних цін у цьому сегменті, то вже цього тижня українські господарства вирішили розпочати продаж наявних запасів.
«Розпочати розпродаж виробники змушені були через поступове зниження якості цієї продукції», — пояснили фахівці.
Різке збільшення пропозиції цибулі на ринку негайно позначилося на ціні. Так, сьогодні основні продажі овочу проводяться в діапазоні 8-14 грн/кг ($0,19-0,34/кг) залежно від якості та обсягів запропонованих партій, що в середньому на 12% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Зазначається, що в цій ситуації власники якісної цибулі ухвалили рішення взагалі відмовитися від продажів і заявили про свій намір відновити реалізацію не раніше березня поточного року.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Аграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.
В Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.