В Україні почнуть виробляти горіхове молоко
Про це розповів президент кооперативу Павло Тулба, пише Agravery.com.
За його словами, кооператив стане першим виробником цього продукту в Україні. Щоправда, найімовірніше, горіхове молоко піде на експорт, адже моду на цей продукт в Україні ще потрібно формувати.
«На мою думку, невеликий обсяг потребує глибокої переробки і продажів роздрібному покупцю. Дрібний виробник може почати своє крафтове виробництво з елементарного — приміром, покривати горіхи шоколадом, або наповнювати вручну чорнослив, курагу чи інші сухофрукти горіхом — робити подарункову упаковку і продавати і як в Україні, так і за її межами», — додав Павел Тулба.
Для довідки: Кооператив «Горіх Причорномор'я» є ліцензованим розплідником. Має в обробці 270 га, з яких 150 га — під волоським горіхом і фундуком, 10 га — під шипшиною.
21 вересня 2026, 07:20182BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20674CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:202113На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
- 12 вересня 2026, 06:18 3761
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 05 вересня 2026, 15:21 1100
Виробники мигдалю переходять до повної механізації всіх процесівОстанніми роками у вирощуванні мигдалю відбувається перехід від традиційного ручного обрізання до механічних технологій. Дедалі більше господарів сьогодні під час закладання саду відразу враховують факт механізації.
- 01 вересня 2026, 06:02 4080
Від імпортозаміщення до власного забезпечення: який прибуток може принести мигдальМинулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.
- 07 серпня 2026, 06:16 3792
Експортні колізії: де зникають мільйони євро з горіхового ринкуЗа площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.
- 09 липня 2026, 06:07 8121
Попит на дикороси: які ягоди найбільш затребувані на ринку ЄСМалина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.
- 14 вересня 2025, 11:17 2876
Через спеку та дефіцит вологи аграрії півдня переходять на озиміЧерез аномальні літні температури та дефіцит вологи у ФГ «Еліт» на Одещині змушені робити ставку на озимі культури (ріпак, пшениця, горох), оскільки з ярими важко отримати плановий урожай.
- 12 вересня 2025, 12:47 2163
На Одещині більшість урожаю соняшнику некондиційнаУ фермерському господарстві «Еліт» закінчують збір соняшнику, проте більшість урожаю некондиційна. Є навіть сумніви, що таку продукцію приймуть олійні заводи.
- 31 березня 2021, 07:00 5194
Аграрії задоволені станом озимих і готуються до боротьби з хворобамиОзимі перезимували добре, більша частина пшениці розкущена, вологи поки що достатньо, і наразі в аграріїв триває підготовка до вирішення проблеми на полях з низкою хвороб, спричинених затяжною зимою. - 28 березня 2019, 09:30 5838
В Україні з’явиться перше насадження органічної шипшиниФермерське господарство на Херсонщині закладе ділянку 20 га під органічну шипшину. Водночас компанія 5 Element розробляє повну агрономічну технологію для вирощування цієї культури. - 20 березня 2019, 13:27 6892
В Україні розширюються промислові площі під шипшиноюКооператив «Горіх Причорномор'я» на Одещині висаджує 80 га шипшини, ця площа стане найбільшою в Європі плантацію цього дикоросу.