Сегмент продовольчого ритейлу складає суттєву частку вітчизняної роздрібної торгівлі — майже 22%. У грудні 2024 року по всій Україні працювало 5119 магазинів різного формату: від гіпер- та супермаркетів до магазинів біля дому. За рік їхня кількість збільшилася на 310 точок, з урахуванням закриття 189 магазинів.
Такі дані річного аналітичного дослідження «Географія ритейлу», проведеного Retail Association of Ukraine, пише LIGA ZAKON Бізнес.
Відзначається, що найбільша концентрація food-ритейлерів у Києві та області — 1542 торгових точки. Втричі менше щільність покриття у Львівській області (538), а на третьому місці за максимальною кількістю магазинів знаходиться Дніпропетровська область (365). До п'ятірки також входять Одеська та Кіровоградська області.
Беззаперечний лідер цього сегменту — мережа АТБ, яка станом на початок 2025 року вже має 1257 магазинів. Минулого року ритейлер додав 47 нових точок, а ще в 11 об'єктах провів реконструкцію. Товарообіг магазинів АТБ у 2024 році, за попередніми підрахунками, складає 248,3 млрд грн, що на 15%, або на 32,6 млрд грн більше, ніж у 2023 році.
Лідером за темпами зростання мережі в 2024 році став регіональний гравець — мережа магазинів біля дому Mashket, яка обігнала АТБ, «Thrash!Траш!» і «Фора» за кількістю нових відкритих торгових точок. Mashket на грудень 2024 року налічувала майже 70 магазинів у шести областях та 16 містах України. За рік відкрили 67 нових точок, половина з яких — франчайзингові, а ще 10 — переформатували з мережі «Домашній маркет».
Серед продуктових магазинів в Україні за франшизою розвиваються також мережі «box експрес маркет», «Родинна ковбаска», «Еко Лавка», «Власна ферма», «Наш Край», SPAR.
Ще один активний регіональний гравець — мережа магазинів «Файно Маркет». Згідно зі звітом компанії, у 2024 році ритейлер відкрив 27 нових магазинів, один із яких повністю реконструювали. У результаті мережа розширила свою присутність до п'яти областей, зокрема тепер «Файно Маркет» працює у Кіровоградській, Черкаській, Одеській областях та, зокрема, в нових регіонах — Миколаївській та Дніпропетровській областях. У грудні 2024 року налічувалося 198 торгових точок «Файно Маркет» у 69 населених пунктах. У 2025 році планується відкрити не менше 30 нових магазинів та вийти у ще один регіон.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Близько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.

Через цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.

Удари по розподільчих центрах (РЦ) великих торгових мереж, а також по окремих виробниках продуктів харчування спричинили локальний дефіцит деяких товарів і змусили сектор шукати нову модель постачання.

За I квартал 2026 року в Україні відкрилося 125 продуктових магазинів, а закрилося втричі менше: лише 41. Найбільша кількість продуктових магазинів зосереджена в Києві та області (1922), а також у Львові та Дніпрі.

За п’ять воєнних років в українському виноробстві відбулося падіння площ виноградників майже вдвічі, зниження переробки, втрата частини виробничих потужностей. Та попри всі складнощі вже в 2024–2025 роках на теренах України з’явилися перші ознаки відновлення галузі.

Дефіцит персоналу в українському агросекторі закріпився як довгострокова характеристика ринку, з якою компанії будуть працювати ще роками. Понад 80% агрокомпаній підвищили зарплати на 10-20%, але шукати персонал стало складніше, ніж торік.

Війська рф 5 травня ввечері поцілили у розподільчий центр VARUS у Дніпрі.