Торговельні мережі Німеччини розгорнули цінову війну
Lidl у Бельгії починає випуск «гібридного» м'яса
30 червня 2025, 19:00 12999
Мережа Lidl запустила у Бельгії виробництво «гібридного» м'яса: м'ясного фаршу, який складається на 60% з яловичини і на 40% з рослинних білків.
Як повідомляє Retail Detail, у майбутньому ця суміш може стати екологічною альтернативою традиційному м'ясному фаршу та дозволити знизити викиди CO₂ під час виробництва м'ясних напівфабрикатів на 40%.
Новий яловичий фарш від Lidl створений для того, щоб познайомити любителів м'яса з екологічнішою і здоровою альтернативою в доступній формі. Замінюючи 40% м'яса рослинними білками, споживачі значно знижують вплив на навколишнє середовище: скорочуються не тільки викиди CO₂, але і споживання води та земельних ресурсів.
У мережі зазначили, що смак і зовнішній вигляд у альтернативного продукту залишилися такими, як у традиційного яловичого фаршу.
«Розробка цього продукту зайняла досить багато часу, тому що ми хотіли зберегти смак. Смію сказати, що навіть справжні любителі м'яса навряд чи помітять різницю», — розповів відповідальний закупник Lidl у Бельгії та Люксембурзі Сем Ван Лір.
04 вересня 2026, 07:2082Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20371На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202787День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 03 вересня 2026, 13:19 499
Мінагрополітики: Ритейлери та виробники мають самостійно узгоджувати розподіл збитківДо запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.
- 03 вересня 2026, 10:31 694
Зеленський обіцяє підтримку ритейлу, який постраждав від російських ударівУряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.
- 03 вересня 2026, 06:19 3362
Децентралізована логістика: у скільки обійдеться виробникам нова модель доставки продуктівПопри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.
- 01 вересня 2026, 15:26 35295
На Київщині знищено 80% холодних складів: як зміниться логістикаБлизько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.
- 05 серпня 2026, 15:25 1414
Альтернативні білки додадуть економіці ЄС плюс €111 млрдІнвестиції в альтернативні білки можуть забезпечити економіці Європейського Союзу додаткові €111 млрд щороку до 2040 року, якщо цей напрям стане одним із пріоритетів розвитку.
- 29 червня 2026, 11:15 1292
Значно більше, але не скрізь: як змінився ринок продукції тваринництва з 1960 рокуСвітове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.
- 07 лютого 2026, 09:34 1135
Суди та звільнення: у великих виробників рослинного м'яса непрості часиДва великі виробники рослинного м’яса — Beyond Meat та Impossible Foods — переживають скрутний період.
- 09 листопада 2025, 13:25 9718
Lidl запускає торговельні автобуси для сільської місцевості в УгорщиніКомпанія Lidl почала використовувати «магазини на колесах» для обслуговування покупців у сільських поселеннях Угорщини.
- 22 липня 2025, 19:00 1272
Lidl створює систему обрахунку та контролю викидів на базі ШІРитейлер Lidl Switzerland розпочав тестування інноваційного рішення на базі штучного інтелекту, яке дозволяє точно обраховувати та контролювати викиди CO₂ на всіх етапах ланцюга створення вартості харчових продуктів.
- 04 червня 2025, 19:00 10969
Торговельні мережі Німеччини розгорнули цінову війнуМережі роздрібної торгівлі у Німеччині розпочали боротьбу за звання цінового лідера.