Торговельні мережі Німеччини розгорнули цінову війну
Lidl у Бельгії починає випуск «гібридного» м'яса
30 червня 2025, 19:00 13096
Мережа Lidl запустила у Бельгії виробництво «гібридного» м'яса: м'ясного фаршу, який складається на 60% з яловичини і на 40% з рослинних білків.
Як повідомляє Retail Detail, у майбутньому ця суміш може стати екологічною альтернативою традиційному м'ясному фаршу та дозволити знизити викиди CO₂ під час виробництва м'ясних напівфабрикатів на 40%.
Новий яловичий фарш від Lidl створений для того, щоб познайомити любителів м'яса з екологічнішою і здоровою альтернативою в доступній формі. Замінюючи 40% м'яса рослинними білками, споживачі значно знижують вплив на навколишнє середовище: скорочуються не тільки викиди CO₂, але і споживання води та земельних ресурсів.
У мережі зазначили, що смак і зовнішній вигляд у альтернативного продукту залишилися такими, як у традиційного яловичого фаршу.
«Розробка цього продукту зайняла досить багато часу, тому що ми хотіли зберегти смак. Смію сказати, що навіть справжні любителі м'яса навряд чи помітять різницю», — розповів відповідальний закупник Lidl у Бельгії та Люксембурзі Сем Ван Лір.
19 жовтня 2026, 07:20181У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20427На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20948Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 16 жовтня 2026, 16:08 839
росія зруйнувала логістичний центр мережі продуктових магазинівВійська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».
- 13 жовтня 2026, 17:27 533
Мінагрополітики: Ціни на більшість основних продуктів харчування стабільніМіністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.
- 12 жовтня 2026, 16:01 616
На Agro2Food свою продукцію та рішення представлять понад 250 брендівГоловна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.
- 10 жовтня 2026, 16:00 977
Lidl запустила продажі гібридного мʼяса з гороховим білком у БританіїМережа Lidl минулого місяця запустила по всій Великій Британії новий асортимент продуктів із високим вмістом білка.
- 05 серпня 2026, 15:25 1595
Альтернативні білки додадуть економіці ЄС плюс €111 млрдІнвестиції в альтернативні білки можуть забезпечити економіці Європейського Союзу додаткові €111 млрд щороку до 2040 року, якщо цей напрям стане одним із пріоритетів розвитку.
- 29 червня 2026, 11:15 1387
Значно більше, але не скрізь: як змінився ринок продукції тваринництва з 1960 рокуСвітове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.
- 07 лютого 2026, 09:34 1320
Суди та звільнення: у великих виробників рослинного м'яса непрості часиДва великі виробники рослинного м’яса — Beyond Meat та Impossible Foods — переживають скрутний період.
- 09 листопада 2025, 13:25 9808
Lidl запускає торговельні автобуси для сільської місцевості в УгорщиніКомпанія Lidl почала використовувати «магазини на колесах» для обслуговування покупців у сільських поселеннях Угорщини.
- 22 липня 2025, 19:00 1329
Lidl створює систему обрахунку та контролю викидів на базі ШІРитейлер Lidl Switzerland розпочав тестування інноваційного рішення на базі штучного інтелекту, яке дозволяє точно обраховувати та контролювати викиди CO₂ на всіх етапах ланцюга створення вартості харчових продуктів.