Спаржа на переробку та експорт. Які кроки має зробити держава для підтримки фермерів
У Європі сезон спаржі стартував раніше
12 березня 2025, 18:00 2325
Сільгоспвиробники Німеччини почали продавати перші партії спаржі на 10-му календарному тижні.
Про це FreshPlaza розповів трейдер компанії Josef Stapf Großmarkt GmbH Кріс Рьомер.
«Ми розпочинаємо сезон приблизно на десять днів раніше, ніж торік, і перші регіональні продукти з'являться в продажу вже за тиждень-два», — сказав він.
За його словами, перші, відносно невеликі партії, були продані переважно на регіональних щотижневих ринках та спеціалізованим роздрібним магазинам.
«Йдеться про 50-60 ящиків, які пропонуються за досить високими цінами. У середньому ціни на першу спаржу приблизно на 5 €/кг вищі, ніж минулого року. Вони базуються на цінах на голландську спаржу, яка зараз також продається за дуже високими цінами», — продовжує Рьомер.
Компанія Josef Stapf GmbH також займається дистрибуцією імпортної продукції з Італії та Греції.
«Ми отримали перший товар з Італії на 8-му календарному тижні й поки що дуже задоволені його якістю. Залежно від сортування ціни приблизно на 4 €/кг нижчі, ніж на голландську спаржу. Крім того, ми пропонуємо грецьку білу спаржу, яка навіть трохи дешевша порівняно з голландською», — додав він.
Фахівець зауважив, що на ринку зеленої спаржі наразі домінують постачання з Греції та Перу, а також розпочинається сезон іспанської зеленої спаржі.
23 жовтня 2026, 07:20159Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20372На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201028У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 22 жовтня 2026, 19:00 556
У Німеччині прогнозують стрімке зростання попиту на курятинуПопит на курятину та інше м’ясо птиці в Німеччині може зрости на 50% до 2040 року. Оскільки споживання збільшується більш ніж удвічі швидше за внутрішнє виробництво, країна ризикує ще більше залежати від імпорту.
- 22 жовтня 2026, 08:48 731
Вступ України до ЄС: перехідний період має залежати від конкретних цілейЄвропейська комісія висунула пропозицію розробити особливі умови для інтеграції українського аграрного сектору — це перевірка реакції України та держав-членів блоку.
- 19 жовтня 2026, 13:24 634
Торгівля молочними продуктами з ЄС: які бар’єри турбують українських експортерівУкраїнська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.
- 19 жовтня 2026, 09:55 673
Угорщина підтвердила готовність пропускати українську агропродукцію транзитомПрезидент України Володимир Зеленський звернувся до сусідів — Польщі, Румунії, Словаччини та Угорщини — з проханням дозволити транзит українських зернових вантажів через блокаду Чорного моря.
- 15 жовтня 2026, 06:08 1149
EuroTier: інновації у тваринництві стосуються не лише автоматизації та продуктивності, а й покращення добробуту і здоров’я тваринЗа місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.
- 11 жовтня 2026, 10:23 1382
Переробка дозволяє виробникам спаржі не залежати від продажу свіжої продукціїНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині розглядають переробку як спосіб не залежати лише від продажу свіжої продукції.
- 10 жовтня 2026, 13:14 9339На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культур
На ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
- 04 жовтня 2026, 15:25 1384
У Німеччині закрилися дві броварні з багатовіковою історієюНімецька броварня Wolters у Брауншвейгу, яка працювала майже 400 років, припинить виробництво наприкінці 2026 року.
- 06 серпня 2026, 19:00 1151
Греція виплатить компенсації фермерам, які зазнали збитків унаслідок пожежУряд Греції оголосив про пакет підтримки для домогосподарств, підприємств і фермерів, які постраждали від нещодавніх лісових пожеж у Західній Аттиці та Беотії.
- 01 червня 2026, 09:26 971
МХП купує великого виробника м'яса у ГреціїАгрохолдинг МХП підписав угоду про придбання частки у грецькій компанії Th. Nitsiakos AVEE.