Закарпатський виробник фундука збирає урожай вручну
Світові ціни на фундук зростуть: причина — погода в Туреччині
19 липня 2025, 11:19 4295
Гуртові ціни на фундук у Туреччині з квітня зросли приблизно на 30%.
Причиною стали найсильніші заморозки весни за останнє десятиліття, повідомляє TradeMaster.UA.
За даними аналітичної компанії Expana, найближчим часом зростання цін, ймовірно, продовжиться. Туреччина забезпечує близько 65% світового виробництва фундуку.
Деякі фермери, особливо у гірських районах, втратили від 50 до 100% урожаю, повідомляє Національна рада з фундуку Туреччини. Найбільша асоціація експортерів країни вважає, що врожай 2025 року скоротиться на 20%, до 609 тис. тонн. Збір фундука зазвичай відбувається із серпня до вересня.
Як зазначили у Міжнародній раді з горіхів та сухофруктів, коливання в турецькому експорті відбиваються на глобальному ринку. Альтернативні постачання поки що не можуть повністю замінити турецький фундук.
Зазначається, що це може вплинути італійську компанію Ferrero, яка закуповує близько чверті турецького фундука. Компанія використовує горіх при виробництві цукерок Ferrero Rocher та шоколадно-горіхової пасти Nutella. Фундук складає приблизно 13% у складі Nutella. Водночас у Ferrero перебоїв з поставками не очікують завдяки альтернативним джерелам в Італії, Чилі і США.
19 жовтня 2026, 07:20304У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20497На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201070Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 14:25 3441
Зеленський розповів, який механізм розблокування Чорного моря пропонують партнериУкраїна обговорює з Туреччиною, Індією та Єгиптом можливість відновлення безпечного судноплавства в Чорному морі для експорту аграрної продукції. Серед пропозицій — гарантувати безпеку суден під прапорами цих країн, які заходили б як в українські, так і в російські порти.
- 18 жовтня 2026, 15:25 1565
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 18 жовтня 2026, 12:02 872
Україна входить до топ-5 покупців турецьких овочівТуреччина у січні – вересні поточного року експортувала понад 651 тис. т свіжих овочів на загальну суму $822,679 млн (+10%).
- 13 жовтня 2026, 14:54 24674
Названо найперспективніші області України для вирощування мигдалюКліматичні умови та ґрунти Херсонської, Закарпатської, Запорізької, Миколаївської та Одеської областей ідеально підходять для закладання мигдалевих садів у промислових масштабах.
- 10 жовтня 2026, 06:18 1931
Три доби віджиму: чому амарантова олія одна з найдорожчихКрафтовий виробник із Києва «Живодар» виготовляє до 3 т олії на рік. Наразі в асортименті бренду 25 видів олій. На них припадає близько 65% усієї продукції. Ще 20% йде на масло гхі. Решта — горіхові пасти, борошно, соуси та інша продукція.
- 30 вересня 2026, 17:25 755
Італійські сорти фундука не витримали українських морозівІталійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.
- 25 вересня 2026, 13:22 10316
Українські агровиробники втрачають інтерес до закладання горіхових садівВ Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.
- 07 серпня 2026, 06:16 4594
Експортні колізії: де зникають мільйони євро з горіхового ринкуЗа площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.