Нестача гарбузового насіння спостерігається на ринку Європейського Союзу.
За даними компанії Chelmer Foods, попит на гарбузове насіння наразі перевищує пропозицію, пише «УкрАгроКонсалт».
Нестача якісного насіння створила умови для спекуляцій на ринку. Частина трейдерів утримує товар на складах, очікуючи подальшого зростання цін. Водночас аналітики зазначають, що ціновий тиск поки що залишається помірним, оскільки основні гравці ринку намагаються уникнути різких коливань і зберегти стабільність цінових трендів.
Китайські експортери нині активно виводять на світові ринки великі партії гарбузового насіння, однак цього недостатньо, щоб задовольнити попит Європи. Особливо гострим залишається дефіцит продукції, що відповідає європейським вимогам щодо вмісту пестицидів. Таке насіння практично відсутнє на ринку, а його вартість помітно перевищує середні показники.
Новий урожай гарбузового насіння надходить на ринок повільно і поки не встигає за темпами попиту. Через це окремі пакувальні компанії піднімають ціни для клієнтів, які прагнуть отримати товар у найкоротші терміни. Дедалі більше покупців погоджуються платити за швидкі постачання, що стимулює нову хвилю зростання цін.
Експерти очікують, що дефіцит збережеться щонайменше до надходження основних обсягів нового врожаю. До того часу ринок залишатиметься під тиском, а ціни — стабільно високими. Європейські переробники вже готуються до можливих перебоїв із постачанням і шукають альтернативних постачальників за межами Китаю.

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Альтернативна логістика через Польщу та інші країни ЄС не повинна розглядатися лише як екстрений запасний варіант, а має бути довгостроковою метою.

Через цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.

Українські аграрії готуються до збирання соняшнику: цього року під культурою понад 5,2 млн га.

Україна у 2025/26 МР збільшила експорт гороху, проте поточного сезону реалізаціїя потенціалу залежатиме від логістики.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії цьогоріч зіткнулися з гострим дефіцитом обігових коштів через проблеми з морським експортом, низькі закупівельні ціни та накопичення перехідних залишків.

У ФГ «Моя Земля 2015», яке стало фіналістом Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», весною сіятимуть сою та соняшник. Щодо кукурудзи ще розмірковують, можливо, це будуть незначні площі. А також у господарстві зараз вивчають гарбуз.

Про зростання інтересу до вирощування гарбузів свідчить збільшення попиту на насіння. Водночас фермери вирощують їх переважно на насіння і реалізують за кордон, а столового гарбуза, що йде на соки, пюре та відгодівлю худоби, в країні вирощують лише 10-15% від загального обсягу.