Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) покращила оцінку світового урожаю зернових культур 2025 року до 3023 млн т (+19,9 млн т).
Цьому сприяють рекордні врожаї пшениці, фуражного зерна та рису, повідомляє пресслужба ФАО.
Перегляд у бік збільшення відбувся завдяки вищому, ніж очікувалося раніше, виробництву пшениці в Аргентині, Канаді та Євросоюзі, а також розширенню посівних площ кукурудзи та підвищенню врожайності в Китаї та США. Водночас відбулось збільшення оцінок світового виробництва рису, насамперед в Індії, Бангладеш, Бразилії, Китаї та Індонезії.
Експерти ФАО також оцінили перспективи врожаю 2026 року в Північній півкулі. Зокрема, прогнозується, що площі озимої пшениці в Індії досягнуть рекордного рівня завдяки високим внутрішнім цінам і сприятливим погодним умовам, тоді як у США площі скоротяться через низькі ціни і більш посушливі, ніж зазвичай, умови в основних районах виробництва. У Південній півкулі збір зернових культур розпочнеться у другому кварталі 2026 року, причому сприятливі умови будуть в Аргентині, Бразилії та Південній Африці.
Світове споживання зернових у 2025/26 МР, як вважають у ФАО, зросте на 2,2% порівняно з попереднім роком і становитиме 2938 млн т.
При цьому запаси зернових у світі, за прогнозами, збільшаться на 7,8% до рекордного рівня — 936,4 млн т. Зростання стосується запасів усіх основних зернових, включно з рисом. Співвідношення запасів зернових до споживання становитиме 31,8%, що є найвищим рівнем з 2001 року.
Обсяг торгівлі зерновими культурами поточного сезону, як прогнозується, зросте на 3,6% порівняно з попередніми 12 місяцями і становитиме 501 млн т.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Міністерство сільського господарства США (USDA) у вересневому звіті підвищило прогноз світового виробництва олійних культур у 2026/27 МР на 2,44 млн т — до рекордних 723,46 млн т. Це на 22,42 млн т більше, ніж минулого сезону.

Група АГРОТРЕЙД на полях Чернігівщини отримала урожайність вищу, ніж очікувала.

Сільгоспвиробники України станом на 14 вересня обмолотили 8,66 млн га основних сільськогосподарських культур, або 43,5% прогнозованих площ.

Сільгоспвиробники Житомирщини завершили збір ранніх зернових та зернобобових культур, намолочено 1,2 млн т зерна з 231,3 тис. га.

Виробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогнози виробництва й погіршило оцінки експорту пшениці та ячменю з України у 2026/27 МР.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 червня 2026 року становили 9,5 млн т, що майже на 4 млн т більше, ніж на аналогічну дату минулого року.

Світове виробництво зерна у 2026/27 МР становитиме 2982 млн т, що на 2% менше показника попереднього сезону.