Середнє значення Індексу продовольчих цін Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) за підсумками 2021 року склало 125,7 пункту, що на 28,1% вище за показник минулого року.
Як йдеться в повідомленні організації, у грудні значення індексу склало 133,7 пункту, знизившись на 0,9% порівняно з показником листопада, при цьому воно виявилося на 23,1% вище за показник грудня 2020 року.
«У нормальних умовах високі ціни ведуть до збільшення обсягів виробництва, однак зростання цін на ресурси, що вводяться, глобальна пандемія і все більш непередбачувані погодні умови практично не залишають надій на стабілізацію ситуації на ринку в 2022 році», — заявив старший економіст ФАО Абдулреза Аббассян.
Середнє значення Індексу ціни зернові ФАО знизилося на 0,6% проти листопадового рівня; цьому сприяло зниження експортних котирувань пшениці в результаті поліпшення ситуації з пропозицією за підсумками збирання врожаю в Південній півкулі, що дозволило з лишком компенсувати зміцнення цін на кукурудзу, обумовлене активним попитом і побоюваннями через посушливі погодні умови, що встановилися в Бразилії. За підсумками року загалом середнє значення Індексу цін на зернові ФАО досягло максимального рівня з 2012 року та на 27,2% перевищило показник минулого року: ціни на кукурудзу зросли на 44,1%, на пшеницю — на 31,3%, при цьому ціни на рис знизилися на 4%.
Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у грудні знизилося на 3,3% внаслідок зниження котирувань пальмової та соняшникової олії на тлі млявого міжнародного попиту, зумовленого занепокоєнням через наслідки зростання захворюваності на COVID-19. За підсумками 2021 року в цілому середнє значення Індексу цін на олії ФАО досягло історичного максимуму, збільшившись на 65,8% порівняно з 2020 роком.
Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО знизилося на 3,1% порівняно з листопадовим показником до мінімального за останні п'ять місяців рівня, що зумовлено побоюваннями через наслідки штаму «омікрон» COVID-19 для міжнародного попиту, а також внаслідок зниження обмінного курсу бразильського реала та цін на етанол. За підсумками 2021 року загалом Індекс цін на цукор ФАО зріс на 29,8% порівняно з рівнем 2020 року, що є найвищим середньорічним показником із 2016 року.
Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО у грудні практично не змінилося, водночас за підсумками 2021 року воно виявилося на 12,7% вищим, ніж у 2020 році.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО виявився єдиним підіндексом, який продемонстрував зростання за підсумками грудня; його значення збільшилося на 1,8% порівняно з минулим місяцем на тлі зростання міжнародних котирувань вершкового масла та сухого молока внаслідок зниження обсягів виробництва у Західній Європі та Океанії. При цьому ціни на сир трохи знизилися внаслідок збільшення його виробництва в країнах Західної Європи. За підсумками 2021 року середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО виявилося на 16,9% вище за рівень 2020 року.

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

Уряд тимчасово, на період стабілізації ситуації, скоригував мінімально допустимі експортні ціни на окремі види агропродукції, щоб запобігти зупинці експорту зернових і олійних культур.

Через логістичні обмеження пропозиція зерна на внутрішньому ринку суттєво перевищила попит, що спричинило зниження закупівельних цін. Щоб аграрії могли уникнути вимушеного продажу врожаю та профінансувати осінню посівну, Уряд доручив терміново розробити програму доступного кредитування.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.

Нова фаза кліматичного явища Ель-Ніньйо з високою ймовірністю розпочнеться найближчими тижнями у світі. Вона може спричинити масштабні посухи та суттєво вдарити по сільському господарству.з

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 липня змінив вектор на висхідний, додавши 1,5% після чотирьох місяців падіння.

Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у червні 2026 року незначно зросли, попри погіршення цінової кон'юнктури на світовому молочному ринку.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 29 червня – 5 липня 2026 року продовжать знижуватись і коливатимуться на позначці 67-68 грн/кг, що на 3 грн менше, ніж попереднього тижня.

На рекордно низькі площі посівів цукрових буряків цього року вплинув комплекс факторів. Серед ключових причин — низька ціна на цукор.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари у травні залишався стабільним, оскільки зниження котирувань рослинних олій компенсувало зростання цін на зернові та цукор.