Середнє значення Індексу продовольчих цін Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) за підсумками 2021 року склало 125,7 пункту, що на 28,1% вище за показник минулого року.
Як йдеться в повідомленні організації, у грудні значення індексу склало 133,7 пункту, знизившись на 0,9% порівняно з показником листопада, при цьому воно виявилося на 23,1% вище за показник грудня 2020 року.
«У нормальних умовах високі ціни ведуть до збільшення обсягів виробництва, однак зростання цін на ресурси, що вводяться, глобальна пандемія і все більш непередбачувані погодні умови практично не залишають надій на стабілізацію ситуації на ринку в 2022 році», — заявив старший економіст ФАО Абдулреза Аббассян.
Середнє значення Індексу ціни зернові ФАО знизилося на 0,6% проти листопадового рівня; цьому сприяло зниження експортних котирувань пшениці в результаті поліпшення ситуації з пропозицією за підсумками збирання врожаю в Південній півкулі, що дозволило з лишком компенсувати зміцнення цін на кукурудзу, обумовлене активним попитом і побоюваннями через посушливі погодні умови, що встановилися в Бразилії. За підсумками року загалом середнє значення Індексу цін на зернові ФАО досягло максимального рівня з 2012 року та на 27,2% перевищило показник минулого року: ціни на кукурудзу зросли на 44,1%, на пшеницю — на 31,3%, при цьому ціни на рис знизилися на 4%.
Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у грудні знизилося на 3,3% внаслідок зниження котирувань пальмової та соняшникової олії на тлі млявого міжнародного попиту, зумовленого занепокоєнням через наслідки зростання захворюваності на COVID-19. За підсумками 2021 року в цілому середнє значення Індексу цін на олії ФАО досягло історичного максимуму, збільшившись на 65,8% порівняно з 2020 роком.
Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО знизилося на 3,1% порівняно з листопадовим показником до мінімального за останні п'ять місяців рівня, що зумовлено побоюваннями через наслідки штаму «омікрон» COVID-19 для міжнародного попиту, а також внаслідок зниження обмінного курсу бразильського реала та цін на етанол. За підсумками 2021 року загалом Індекс цін на цукор ФАО зріс на 29,8% порівняно з рівнем 2020 року, що є найвищим середньорічним показником із 2016 року.
Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО у грудні практично не змінилося, водночас за підсумками 2021 року воно виявилося на 12,7% вищим, ніж у 2020 році.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО виявився єдиним підіндексом, який продемонстрував зростання за підсумками грудня; його значення збільшилося на 1,8% порівняно з минулим місяцем на тлі зростання міжнародних котирувань вершкового масла та сухого молока внаслідок зниження обсягів виробництва у Західній Європі та Океанії. При цьому ціни на сир трохи знизилися внаслідок збільшення його виробництва в країнах Західної Європи. За підсумками 2021 року середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО виявилося на 16,9% вище за рівень 2020 року.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Уряд Італії долучився до ініціативи з підтримки зберігання зерна в Україні, виділивши €3,5 млн, щоб допомогти фермерам зберегти врожай і продовжити виробництво в умовах війни.

Світове виробництво зернових у 2026 році скоротиться порівняно з рекордним показником 2025 року, однак залишиться другим найвищим за всю історію спостережень.

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

Молочний ринок України в жовтні 2026 року демонстрував неоднозначну динаміку: закупівельні ціни та рентабельність виробництва зростали, обсяги переробки збільшувалися. Водночас загальне виробництво молока та поголів'я корів продовжували скорочуватися.

Експортні ціни на українську кукурудзу опустилися до найнижчого рівня за останні два роки через обмеження чорноморського судноплавства та високу вартість логістики.

Зниження цін на низку основних продуктів харчування спостерігається в Україні станом на початок листопада 2026 року.

Аграрний сектор України працює в умовах безпрецедентного тиску через високі виробничі витрати, нестачу працівників і невизначеність на ринку зерна.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 26 жовтня – 1 листопада 2026 року становитимуть 72-73 грн/кг. Це на 6% більше, ніж поточного тижня.

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

До 30 вересня діє акційна ціна на участь у конференції Fat-and-Oil Industry-2026, яка відбудеться 30 жовтня у Києві.