Джерело фото: Галина Зварич
Сімейне шоколадне виробництво братів Колчанових із Полтавщини Meetty Chocolate розширює асортимент, випускаючи продукти не лише для українського, але і для міжнародного ринку.
Про це під час Львівського ярмарку смаку розповів для AgroPortal.ua співзасновник Meetty Chocolate Олексій Колчанов.
Олексій Колчанов, співзасновник Meetty Chocolate
«Нещодавно з партнерами для ринку Великої Британії ми зробили шоколад з апельсиновою та лавандовою оліями. Таке поєднання там у попиті. Для українських споживачів взимку випустили молочний шоколад із сублімованим гранатом. Також робимо кроки до створення шоколадних драже з ягодами та горіхами», — розповідає підприємець.
За його словами, стрімке зростання цін на какао-боби та какао-масло спричинило подорожчання продукції в середньому на 20%. Станом на зараз велика плитка шоколаду коштує 280 грн.
«Зараз ми в процесі переїзду в інше приміщення. Новий цех дасть нам можливість збільшити обсяги виробництва», — каже Олексій Колчанов.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».

15 вересня у Києві зустрілися фіналісти освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Позаду — кілька місяців навчання, менторство та робота над власними бізнес-ідеями. Попереду — новий етап розвитку власної справи, вже з грантовою підтримкою, та крафтярської спільноти.

В Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

Експорт свинини з Європейського Союзу за перші п’ять місяців 2026 року скоротився на 13% через зниження цін і обсягів постачань на азійські ринки.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

У ніч на вівторок, 4 серпня, росіяни вдарили по складу виробника шоколаду Millennium у Дніпрі (ТОВ «Малбі Фудс»). Частину продукції було знищено.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

Україна імпортувала агропродовольчої продукції на $9,12 млрд, що на 13% більше, ніж роком раніше ($8,08 млрд).