Через відключення світла сировари переналаштовують обладнання під дрова
Органічний виробник молочки з Волині поповнив свій асортимент
14 червня 2024, 14:20 2280
Волинський виробник органічної молочної продукції «Старий Порицьк» поповнив свій асортимент замороженими млинцями.
Про це AgroPortal.ua під час «Львівського ярмарку смаку» розповіли представники компанії.
Нині на фермі є 450 корів. За день тут можуть переробляти до 5 т молока. На виході — різні молочні продукти, зокрема сири, кисломолочний сир, масло тощо.
«Близько двох років тому почали виготовляти заморожені сирники — солоні й солодки. Нещодавно з’явилися млинці з сиром, вишнею та м’ясом. Серед готових заморожених страв також є ліниві вареники», — зазначають представники бренду «Старий Порицьк».
Вся лінійка органічної продукції продається у «Лавці традицій».
2022 року сир «Чедер» виробництва «Старий Порицьк» отримав «бронзу» на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards.
Для довідки: цьогоріч у «Львівському ярмарку смаку» взяли участь більше 50 виробників із різних куточків країни, зокрема Львівської, Волинської, Івано-Франківської, Київської, Кіровоградської, Харківської, Одеської, Тернопільської та інших областей.
Серед них — сировари-переможці конкурсів ProCheese Awards 2021, World Cheese Awards 2022-2023: «Станіславська сироварня», «Доообра ферма», «Старий Порицьк», «Гарбузовий рай», «Джерсей», «Сироман», Zinka, Lel’, «Європейська сироварня». А також виробники сиру Lemberg Cheese, «Чесний сир», «Чесниківський сир», «Будз Баран».
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
25 вересня 2026, 07:31297Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20439LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20660BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 27 вересня 2026, 09:30 71
Функціональні продукти Яготинське оновили пакованняГрупа компаній «Молочний альянс» оновило два функціональні продукти під ТМ «Яготинське».
- 27 вересня 2026, 08:40 281
Органічний ринок України: 10 років злетів та падіньВиробництво органічної аграрної продукції в Україні за останні 10 років мало складну динаміку — сплеск відбувся у період 2018-2021 років, проте війна значно змінила хід розвитку.
- 25 вересня 2026, 14:28 761
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 25 вересня 2026, 07:31 297Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
У Києві вручили нагороди та відзнаки Ukraine Organic Awards найкращим виробникам, переробникам, ритейлерам і медійникам, які дотичні до органічного сектору, в межах конференції «Органічний день в Україні».
- 24 вересня 2026, 18:00 1636
Українські сири вперше представили на міжнародній виставці в ІталіїМайстер-клас, присвячений українським сирам, відбувся 23 вересня під час міжнародної виставки B2Cheese у Бергамо (Італія).
- 24 вересня 2026, 13:21 534
Українці за рік придбали вітчизняної органічної продукції на 1,4 млрд грнУкраїнські виробники за підсумками 2025 року реалізували на внутрішньому ринку 8707 т органічної продукції на суму 1,399 млрд грн, або близько $34 млн (за середньозваженим курсом НБУ).
- 23 вересня 2026, 15:33 1468
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 22 вересня 2026, 14:21 610
Посівна на Волині активізувалась після дощівРоботи з посіву озимих культур у Волинській області пришвидшились після дощів, що пройшли останніми днями.
- 18 жовтня 2025, 13:24 1606
Економіка 1 га через тваринництво дозволяє аграріям бути конкурентнимиКлючовим у моделі господарства «Старий Порицьк» є поєднання тваринництва та рослинництва. Від самого початку свого розвитку підприємство обрало стратегію органічного виробництва, поєднуючи рослинництво, молочне тваринництво та власну переробку продукції.