яйця

Сімейна ферма «Перепілка на дубовому листі» стала кроком до відродження сімейних традицій господарювання на землях Львівщини та Рівненщини.

За запитом українських виробників Держпродспоживслужба ініціювала відкриття китайського ринку для таких товарів як пшениця, соєвий шрот, свинина, яйця та яєчні продукти.

Україна у січні-червні 2025 року відправила на експорт 64,8 тис. тонн яєць — на 96% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Експорт яєць (у шкаралупі та перероблених) із Бразилії у травні 2025 року склав 5,36 тис. т, що у 4 рази перевищує обсяг відвантаження за аналогічний період минулого року (1,35 тис. т).

У Великій Британії стартував пілотний проєкт, спрямований на перевірку ефективності вирощування курей порід подвійного призначення — придатних як для отримання яєць, так і для м’яса. Мета ініціативи — забезпечити фермерам більш стійку альтернативу високоспеціалізованим сучасним породам, зменшити залежність від імпортного корму та вирішити проблему вибраковування півників.

В Україні 2024 року виробили 11,6 млрд штук яєць, що на 1,8% більше, ніж протягом попереднього року.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів погодила форму міжнародного сертифіката на експорт столових яєць до Канади.

ТОВ «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» з Сумської області виробляє переважно курячі яйця, але наразі робить великий акцент на яйце цесарки, яка маловідома в Україні. Вільшанська птахофабрика є однією з небагатьох, яка розвиває даний напрям птахівництва. Курячого поголів’я та цесарок на фермі налічується орієнтовно 100 тисяч.

Бразильський експорт яєць (включно зі свіжими та переробленими продуктами) збільшився на 342,2% у березні 2025 року.

Зниження цін на курячі яйця в Україні фіксується протягом останніх двох тижнів, хоча у лютому – березні спостерігалось зростання.

Ціни на яйця в супермаркетах США досягли рекордного рівня в березні, незважаючи на меншу кількість спалахів пташиного грипу й падіння оптових цін.

Експорт яєць з України у січні – березні поточного року склав 496 млн штук.

Антимонопольний комітет України (АМКУ) 3 квітня 2025 року надав обов’язкові для розгляду рекомендації про запобігання порушенням законодавства про захист економічної конкуренції десятьом найбільшим виробникам/реалізаторам курячих яєць.

Компанія Global Eggs бразильського підприємця Рікардо Фаріа має намір придбати американського виробника яєць Hillandale Farms за $1,1 млрд.

Цесарки — екзотика, що набирає обертів в українському агровиробництві. Хоча ця птиця добре відома у Франції та Італії, в Україні її розведення залишається нішевим. Цесарки не такі продуктивні, як кури, менш відомі споживачам і мають свою специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

Україна у січні – лютому 2025 року відправила на експорт 20,1 тис. т яєць, що вдвічі більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Виробництво продукції тваринництва у 2025 році зросте проти попереднього року на 1,5% — до 216,6 млрд грн (у постійних цінах 2021 року).

Міністерство сільського господарства США оголосило 26 лютого про виділення $1 млрд на заходи, спрямовані на боротьбу з дефіцитом курячих яєць, внаслідок якого ціни на популярний продукт зросли впродовж року в середньому більш як на 50%.

Дефіцит курячих яєць спостерігається у Польщі через пташиний грип.

Середня ціна на курячі яйця в Україні у лютому 2025 року склала 66,7 грн за десяток.