яйця

Експорт яєць (у шкаралупі та перероблених) із Бразилії у травні 2025 року склав 5,36 тис. т, що у 4 рази перевищує обсяг відвантаження за аналогічний період минулого року (1,35 тис. т).

У Великій Британії стартував пілотний проєкт, спрямований на перевірку ефективності вирощування курей порід подвійного призначення — придатних як для отримання яєць, так і для м’яса. Мета ініціативи — забезпечити фермерам більш стійку альтернативу високоспеціалізованим сучасним породам, зменшити залежність від імпортного корму та вирішити проблему вибраковування півників.

В Україні 2024 року виробили 11,6 млрд штук яєць, що на 1,8% більше, ніж протягом попереднього року.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів погодила форму міжнародного сертифіката на експорт столових яєць до Канади.

ТОВ «ПТАШИНЕ ПОДВІР’Я» з Сумської області виробляє переважно курячі яйця, але наразі робить великий акцент на яйце цесарки, яка маловідома в Україні. Вільшанська птахофабрика є однією з небагатьох, яка розвиває даний напрям птахівництва. Курячого поголів’я та цесарок на фермі налічується орієнтовно 100 тисяч.

Бразильський експорт яєць (включно зі свіжими та переробленими продуктами) збільшився на 342,2% у березні 2025 року.

Зниження цін на курячі яйця в Україні фіксується протягом останніх двох тижнів, хоча у лютому – березні спостерігалось зростання.

Ціни на яйця в супермаркетах США досягли рекордного рівня в березні, незважаючи на меншу кількість спалахів пташиного грипу й падіння оптових цін.

Експорт яєць з України у січні – березні поточного року склав 496 млн штук.

Антимонопольний комітет України (АМКУ) 3 квітня 2025 року надав обов’язкові для розгляду рекомендації про запобігання порушенням законодавства про захист економічної конкуренції десятьом найбільшим виробникам/реалізаторам курячих яєць.

Компанія Global Eggs бразильського підприємця Рікардо Фаріа має намір придбати американського виробника яєць Hillandale Farms за $1,1 млрд.

Цесарки — екзотика, що набирає обертів в українському агровиробництві. Хоча ця птиця добре відома у Франції та Італії, в Україні її розведення залишається нішевим. Цесарки не такі продуктивні, як кури, менш відомі споживачам і мають свою специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

Україна у січні – лютому 2025 року відправила на експорт 20,1 тис. т яєць, що вдвічі більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Виробництво продукції тваринництва у 2025 році зросте проти попереднього року на 1,5% — до 216,6 млрд грн (у постійних цінах 2021 року).

Міністерство сільського господарства США оголосило 26 лютого про виділення $1 млрд на заходи, спрямовані на боротьбу з дефіцитом курячих яєць, внаслідок якого ціни на популярний продукт зросли впродовж року в середньому більш як на 50%.

Дефіцит курячих яєць спостерігається у Польщі через пташиний грип.

Середня ціна на курячі яйця в Україні у лютому 2025 року склала 66,7 грн за десяток.

Туреччина цього року планує експортувати до США 420 млн яєць, що є рекордним показником.

Україна у січні 2025 року відправила на експорт 10,6 тис. т яєць, що на 92,7% більше, ніж за такий самий період минулого року.

Аграріям Рівненщини впродовж минулого року вдалось збільшити виробництво деяких видів сільськогосподарської продукції.