кондитерські вироби

Український бренд корисних солодощів Bob Snail 28 червня 2024 року відкрив другий фірмовий магазин у Польщі.

Українська мережа пекарень Lviv Croissants вийшла на словацький ринок, відкривши перший заклад у Братиславі.

Компанія Mondelez відновила виробництво печива Oreo в Україні на заводі у Тростянці (Сумська обл.). Підприємство було суттєво пошкоджене внаслідок російського вторгнення.

Одна з найпопулярніших кондитерських Ужгорода Shtefanyo V&V пропонує відвідувачам фіалкові макаруни.

Виробник локальних солодощів «Джелато Гуцулато» презентував новинку — макаруни з бриндзею.

Редактор та засновник американського видання The Verge (вебсайт про комп’ютерну техніку і гаджети) Шон Голлістер надрукував різні шоколадні композиції на 3D-принтері Cocoa Press.

Україна за підсумками 2023 року покращила показники експорту кондитерських виробів.

Виробництво кондитерських виробів компанії Nonpareil знаходиться у Дніпрі. Воно працювало з перших днів повномасштабного вторгнення. Цього року компанія відкрила другий виробничий майданчик, також у Дніпрі.

Компанія GFS виробляє багато категорій продуктів харчування, зокрема ready meal, сендвічі, хлібобулочні та кондитерські вироби та ягідні концентровані напої. Перші кроки до експорту компанія почала робити ще до повномасштабного вторгнення і віднедавна відновила цей напрям роботи.

Виробник кондитерських виробів Nonpareil мав експорті постачання до США та Європи, але несистемні. Наразі компанія вбачає перспективним саме внутрішній ринок.

Компанія «ТОМ» виробляє горіхові пасти, карамель, десерти та шоколадні цукерки десять років. Найближчим часом компанія не збирається експортувати свою продукцію, оскільки вважає, що внутрішній ринок зростає.

Продовжується набір українських компаній харчової промисловості на участь у виставці FOODEX JAPAN 2024, що дозволить масштабувати бізнес та підкорити азійський ринок.

Україна за січень-серпень 2023 року експортувала товарів на $24,5 млрд, серед яких лідирує продовольство.

Антимонопольний комітет України оштрафував АТ «Житомирські ласощі» на понад 2 млн грн.

Україна у 2022 р. зменшила обсяги експорту кондитерських виробів з цукру до 70 тис. т, зайнявши на глобальному ринку 13-е місце.

Низка компаній Північної Європи бойкотує продукцію Mondelez International через її присутність у росії.

Шведська компанія з виробництва рослинних олій AAK оголосила про випуск замінника какао-масла (CBS). Запатентована сполука CBS на рослинній основі, що дає змогу використовувати до 15% інгредієнтів какао для смаку какао, CEBES Choco 15 від AAK також не містить трансжирних кислот (ТЖК).

Сергіївська пекарня на Полтавщині почала підготовку до Великодня заздалегідь. В асортименті цьогоріч стандартні паски з родзинками, цукатами, сирна, шоколадна, а також декілька новинок.

Вітчизняні виробники забезпечують 90% кондитерської продукції, і лише 10% припадає на імпорт.