5 приемов для продажи нишевых продуктов
Сопутствующие товары — не первой необходимости — продавать наиболее тяжело. Рецептом для увеличения продаж такой продукции в условиях кризиса поделилась директор департамента маркетинга S.Group Ольга Семченко. Ее рекомендации будут полезны для представителей разных направлений нишевого производства.
S.Group — один из крупнейших в Украине производителей снеков под брендами SEMKI, Snekkin, «Козацька слава».
В числе первых приемов привлечения и удержания внимания к продукции Ольга Семченко назвала вознаграждение за покупку. Всевозможные акции и бонусы способны заинтересовать потребителя. Цель — не стать первым товаром в очереди, от которого откажется покупатель, «затягивая пояс».
«Несмотря на то, что средняя сумма, которая тратится на снеки в день, не превышает 7-10 грн, даже в обмен на эту невысокую цену потребитель получает бонусы. В зависимости от целевой аудитории это могут быть пополнения на телефон, игрушки, электроника, скейтборд, фишки, вкладыши, денежные призы», — рассказала она.
Ольга Семченко отметила, что даже для «простого» вида продуктов — снека важно созвучие с интересами потребителя. Лучший способ — спонсорство брендом социальных проектов. Мерчендазинг, по ее мнению, также продолжает приносить результат: правильная и удобная для глаз покупателя позиция товара на полке увеличит продажи, особенно, если спрос эластичный. Успешно себя зарекомендовали разные методы продвижения в Интернет: сайт, конкурсы в соцсетях, вирусное видео «тест-драйвов» продукции и др. — возможность привлечь внимание детской и молодежной аудитории.
С началом кризиса многие производители пищевой продукции стали уменьшать упаковку, снижать вес — еще один способ не потерять покупателя. То же произошло и в снековой группе.
«Денежная выручка в прошлом году и продажа в пачках примерно остались на том же уровне, что и в предыдущем году, а в первые месяцы текущего года даже стали расти. Правда, объемы в килограммах пока падают. Однако опыт показал, что потребитель на уменьшение веса каждой отдельной пачки отреагировал достаточно спокойно. В первую очередь этому могло способствовать принципиальное решение не ухудшать качество ингредиентов», — отметила Ольга Семченко.
AgroPortal.ua по материалам «Агравери»
11 сентября 2026, 07:2095В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20374В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20678Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 03 июля 2026, 06:08 2931
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 26 апреля 2026, 08:00 4385
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 1021
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4546
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 1954
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.
- 08 апреля 2025, 12:45 35232
На крупнейшей в Украине ферме выращивают десятки тысяч лотков микрогрина в месяцКрупнейшее в Украине производство микрогрина под TM Green&Vitamin CityFarm обеспечивает продукцией жителей Киева. Ферма начала работать в первый год после полномасштабного вторжения.
- 07 апреля 2025, 16:05 26103
На Житомирщине находится самая большая ферма цесарок в УкраинеВ 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.
- 03 апреля 2025, 05:48 8052
Неприхотливая, но прибыльная: есть ли место для цесарок в украинском птицеводствеЦесарки — экзотика, набирающая обороты в украинском агропроизводстве. Хотя эта птица хорошо известна во Франции и Италии, в Украине ее разведение остается нишевым. Цесарки не столь продуктивны, как куры, менее известны потребителям и имеют свое специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 05 января 2025, 08:40 6435
Впереди годы возможного снижения маржи в растениеводствеВ последующие два-три года возможно снижение маржи в растениеводстве, что заставит фермеров сокращать операционные расходы и искать нетрадиционные пути повышения эффективности производства.
- 29 мая 2024, 06:40 7741
Сезон батата. Как и для чего его выращивать?Фермер из Кривого Рога Алла Данилова выращивает батат на 11 сотках. Всего около 30 сортов — с белой, желтой, светло-оранжевой, оранжевой и фиолетовой мякотью. Есть гибриды, также фермер постоянно проводит испытания новых сортов.