Объемы забоя КРС в хозяйствах всех категорий в январе-октябре 2023 года составили 310,9 тыс. т, что на 5% больше по сравнению с прошлогодним периодом.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Отмечается, что в октябре объемы забоя составили 47,7 тыс. т, что на 94 т меньше по сравнению с сентябрем, но на 8,6% больше по сравнению с октябрем 2022 года.
На предприятиях было произведено 37% говядины от общего объема забоя, а в хозяйствах населения — 63%.
Объемы забоя КРС на предприятиях в январе-октябре текущего года составили 115,1 тыс. т, что на 20% больше, чем в прошлом году. В октябре объемы забоя КРС на предприятиях составили 21,5 тыс. т, что на 83% меньше по сравнению с сентябрем и на 45,6% меньше, чем в октябре прошлого года.
В хозяйствах населения объемы забоя КРС за 10 месяцев 2023 года составили 195,8 тыс. т и сократились на 4% по сравнению с прошлогодним периодом. В октябре 2023 года объемы забоя КРС в хозяйствах населения составили 26,2 тыс. т, что на 76,1 тыс. т меньше по сравнению с сентябрем текущего года и на 22% меньше по сравнению с октябрем 2022 года.
«Вероятной причиной сокращения объемов забоя КРС является ограниченный спрос на говядину на внутреннем рынке, а также сокращение объемов экспорта мороженой говядины в октябре из-за логистических проблем. Не будут способствовать экспорту забастовки польских перевозчиков, которые блокируют пограничные пересечения с Украиной. Из-за этого растет перегрузка на пограничных пересечениях на других участках государственной границы, возникают большие очереди грузового автомобильного транспорта, а сроки доставки товара увеличиваются, что невыгодно конечным покупателям», — пояснили в ассоциации.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Европейская бизнес ассоциация (ЕБА) призывает как можно быстрее утвердить порядок обновления регистрационных досье на ветеринарные препараты, зарегистрированные в Украине по предварительному законодательству.

Компания «Макс Ком» запустила на Волыни первую очередь нового откормочного комплекса, рассчитанного на содержание 1960 свиней.

Украина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

«Единый государственный реестр животных» приостановил работу в связи с обстановкой в стране и постоянными обстрелами дата-центров.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует значительное снижение производства и потребления говядины в Украине.

Международная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.