Возвращение к истокам: как супруги из Львовщины возрождают винодельческие традиции предков
Винодельня на Львовщине планирует расширить площади под виноградом
06 января 2026, 13:20 3483
Винодельня «Раковецкая лоза», расположенная во Львовской области, в настоящее время имеет чуть менее одного гектара виноградников, однако планирует посадить еще 2,4 га, которые уже взяты в аренду.
Об этом для AgroPortal.ua рассказали владельцы винодельни Ольга Черепанин и Николай Хижко.
Сегодня «Раковецкая лоза» на 30% состоит из сортов столового винограда и на 70% — технического. «Есть сорта, которые у нас точно не будут созревать, но с ними хочется работать — Одесский черный или Каберне. Их мы покупаем на юге», — рассказывает Николай Хижко.
По его словам, на Львовщине по сумме активных температур могут созревать только средние сорта. Хорошо себя показали белые сорта Дублянский и Солярис. Пино Блан тоже неплохо, но его купажируют. Из красных — Пино Нуар и Регент.
В год винодельня выпускает 3500 бутылок. Из своего винограда получается до тысячи бутылок. В продаже широкая линейка вин, состоящая из 12 видов.
«Также хотим сделать погреб и террасу для дегустаций. На это есть спрос. Но все упирается в деньги: заложить один гектар винограда стоит 20 тыс. евро. Именно поэтому это дело мы называем хобби, ведь мы должны где-то работать, чтобы развиваться на винодельне», — отмечает Ольга Черепанин.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20116Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20392На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202803День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 13:50 244
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 04 сентября 2026, 06:14 462
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 02 сентября 2026, 07:59 533
Украинское вино с характером, или Как Одесчину закрепляют на винной карте мираКрафтовая винодельня ТМ Vinologist специализируется на производстве авторских вин из местных сортов винограда Бессарабии. В планах ее основателя Михаила Прокопца — популяризировать вина Одесчины, получив географическое указание, и объединить местных виноделов в действенную ассоциацию.
- 02 сентября 2026, 07:20 392На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1058
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 708
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 13 августа 2026, 16:49 1090
На Львовщине рапс и ячмень в плюсе по урожайностиСельхозпроизводители Львовской области обмолотили 90% площадей ранних зерновых культур и озимого рапса.