виноградарство

Россияне нанесли два прицельных удара по одной из старейших виноделен Украины — Stoic Winery (ранее — винодельческое хозяйство князя Трубецкого), расположенной в селе Веселое Херсонской области.

Ивано-Франковская область — край, где земля помнит больше, чем кажется. Именно здесь виноделие — это не массовое производство, а любовь к своему делу, характер и терпение. Крафтовая винодельня CHARA & GARRA — яркий пример того, как традиция и эксперимент рождают вкус с историей. Условия выращивания винограда в мире меняются, и сейчас перспективы украинского климата значительно интереснее, чем в Италии и Франции.

ОС «УКРСАДВИНПРОМ» разработал стратегию для популяризации украинской винодельческой продукции на внутреннем рынке.

Много вопросов возникает у виноделов по поводу защиты внутреннего рынка, ведь импортной продукции на украинский рынок поступает в избытке, и она пользуется большим спросом, чем отечественная. Поэтому производителям нужно восстанавливать доверие потребителя к собственным брендам.

В Украине ежегодно увеличивается количество винодельческих предприятий. В 2021 году было 24 субъекта, получивших лицензии как малые виноделы, а по состоянию на 2025 год работает уже 90-100 таких предприятий. Таким образом, количество винодельческих предприятий увеличилось более чем на 70% за последние 5 лет.

Еще в начале января снег и мороз преобладали почти на всей территории Украины. А на юге прослеживалось аномальное потепление. Например, по состоянию на 7 января 2026 года в Одесской области было 10°С тепла днем, но по прогнозу сейчас температура местами опускается до -10°С, такие перепады очень негативно могут сказаться на урожае винограда.

Кажется, что виноградарство в Украине — едва ли не единственная отрасль сельского хозяйства, где позитива отмечается больше, чем негативных моментов. Однако все же без вызовов не обходится, в частности, в вопросах площадей под виноградниками и экспорта винодельческой продукции.

Винодельня «Раковецкая лоза», расположенная во Львовской области, в настоящее время имеет чуть менее одного гектара виноградников, однако планирует посадить еще 2,4 га, которые уже взяты в аренду.

Обновленные правила производителей винограда и винодельческой продукции работают в Украине с 1 января 2026 года.

Виноградники «Шато Чизай» признаны одними из 50 самых красивых в мире.

Действующие условия банковского кредитования фактически делают невозможным запуск новых виноградных проектов в Украине.

Прием заявок на грантовую поддержку малых виноградарей и виноделов Одесской области продлен до 30 ноября 2025 года.

Сегодня украинские виноградари и виноделы отмечают свой профессиональный праздник — День виноградарей, виноделов и садоводов Украины. Он отмечается с 2020 года и традиционно приходится на второе воскресенье ноября, символизируя роль этой отрасли в развитии аграрной культуры.

Около 70 новых винодельческих предприятий открылись в Украине за годы войны благодаря упрощению лицензирования.

Малые виноградари и виноделы Одесской области с сегодняшнего дня, 28 октября, могут подать заявку на грантовую поддержку.

Винодельческое хозяйство Maison Chapoutier (Франция) начало выращивать агаву вместо винограда из-за длительной засухи.

Цены на виноград в супермаркетах Украины, несмотря на разгар сезона, формируются не внутренним рынком, а импортом.

Французское агентство по безопасности пищевых продуктов (Anses) не продлило разрешения на 20 медьсодержащих фунгицидов.

На Закарпатье продолжается сбор урожая на виноградниках KOHANOVSKA Winery.

В мире каждую секунду открывают бутылку вина. И вряд ли в такой момент кто-то задумывается, что пьет сок из ягод, которые человечество культивирует уже более 8 тысяч лет. Из воды, солнца и ягод человечество научилось создавать продукт, который со временем становится только дороже.