Украинская продукция может поставляться в японские общепиты.
Об этом шла речь во время встречи министра аграрной политики и продовольствия Украины Виталия Коваля с представителями японских компаний Zensho и Maekawa, а также Японского агентства международного сотрудничества (JICA), сообщает пресс-служба украинского ведомства.
«Zensho имеет 15 тысяч ресторанов по всему миру, 10 тысяч из которых находятся в Европе. Потому им интересна наша агропродукция. В частности, овощи — картофель, капуста и лук. К тому же у нас есть необходимость строительства в Украине овощехранилищ. Ведь из-за нехватки 35% овощей не попадают к потребителю. Наше сотрудничество можно активно развивать и в направлениях пищевых технологий, развития мясного скотоводства, выращивания рисовых культур и производства молочных продуктов», — подчеркнул Виталий Коваль.
Министр отметил, что речь идет не только об экспорте аграрной продукции в Японию, но и об открытии перерабатывающего завода в Украине по производству удона и рамэна (виды лапши в японской кухне).
«Это только первая встреча с представителями японской компании. Уверен, что вместе нас ждет не одна история успеха… И приятно, что они не только видят сотрудничество с украинским бизнесом, но и готовы инвестировать в развитие агросектора Украины», — подчеркнул министр.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Киевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

В Гниване Винницкой области выращивают декоративные тыквы разных форм и размеров — от маленьких бородавчатых «гоблинов» до крупных «гладиаторов». Их используют для осенних композиций и хэллоуинского декора.

Экспорт продуктов переработки зерна из Украины в первые 3 месяца 2026/27 МГ составил 120,1 тыс. т, что на 9,2% уступает показателям аналогичного периода предыдущего сезона.

В мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Популярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.

Украинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.