молочное животноводство

Введенная государством компенсация 50% стоимости строительства и восстановления животноводческих ферм может стать мощным стимулом для восстановления агробизнеса в прифронтовых регионах. Однако без страхования и борьбы с контрафактом ее эффективность будет ограниченной.

«Астарта-Киев» внедряет на своих фермах высокотехнологичное доение.

В приусадебном и промышленном секторах Украины по состоянию на 1 ноября 2025 года содержится более 2 млн голов КРС, в том числе 1,1 млн коров.

Франция объявила о старте 12 пилотных проектов, в пределах которых на упаковке продуктов питания будет указываться, какую часть конечной цены непосредственно получает фермер или производитель сырья.

В Украине наблюдается тенденция к увеличению производства молока на предприятиях, прирост составляет 5% год к году. Также фиксируется +5% поголовья птицы. Произошло понижение поголовья в хозяйствах населения на 2%, но есть сигналы к восстановлению. Эти цифры подтверждают, что промышленное животноводство с уверенностью смотрит в завтрашний день.

Стабилизация закупочных цен на сырое молоко наблюдалась на внутреннем рынке Украины во второй половине сентября.

Фермерское хозяйство «Эко-ферма Шароле» (с. Залужаны Дрогобычской общины Львовской области) демонстрирует стабильный рост и эффективное развитие.

Хозяйства всех категорий в июле 2025 года произвели 663 тыс. т молока-сырья, что на 6 тыс. т больше (+1%) по отношению к июню 2025 года, но на 11 тыс. т меньше (+2%) по отношению к июлю 2024 года.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 августа 2025 года содержится 2 млн 151,5 тыс. голов КРС, в том числе 1 млн 140,4 тыс. коров.

В селе Селысько на Львовщине уже более десяти лет работает ФХ «Агротем», возглавляемое Анной Темчишин, для которой фермерство стало не просто профессией, а образом жизни.

Villa Milk — это полноценный молочный комплекс завершенного цикла, основанный в 2019 году на базе АФ «Украина-О», который объединяет роботизированную ферму, кормовую базу и высокотехнологичное производство. Всего 60 метров отделяет доильный зал от перерабатывающего цеха, поэтому молоко попадает на переработку менее чем через час — это позволяет сохранить максимальную свежесть продукта.

Компания АПС занимается скотоводством почти 20 лет и развивает как молочное, так и мясное направление. Общее количество КРС составляет 14,5 тыс. голов.

На украинском рынке сырого молока в конце июля зафиксирован дисбаланс между предложением и спросом: спрос активно растет, а предложение сокращается. Это уже привело к точечному росту закупочных цен на сырое молоко. Ожидается, что в начале августа этот рост станет массовым.

Мир меняется, и вместе с ним меняется животноводство. Сегодня уже недостаточно просто кормить животное — нужно управлять эффективностью каждого килограмма корма. Именно поэтому на рынке появился продукт, который не просто поддерживает, а формирует новые стандарты HiPro.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июня текущего года содержится 2 млн 169,9 тыс. голов КРС, в том числе 1 млн 149,4 тыс. коров.

Тернопольская область — среди лидеров по объемам производства молока.

Ранее основным направлением животноводства Группы УПИ-АГРО было выращивание и продажа нетелей, то есть оплодотворенных молодых телок, голштинской породы (американская черно-пестрая), а производство молока было дополнительным видом деятельности. Но война заставила сместить вектор развития с опорой все-таки на молочную отрасль.

Молочная отрасль Украины в 2024 году продемонстрировала существенные достижения при всех трудностях и потерях военного времени.

Последние несколько лет УПИ-АГРО проводила масштабную модернизацию коровников. В рамках этой программы осуществлена реконструкция фермы в с. Дзыговка, которая сейчас стала опорным комплексом животноводства компании. Работы по модернизации и укрупнению начались в 2021 году. Общая стоимость инвестиций достигла более $5,5 млн.

Молочнотоварная ферма «Укрпроминвест-Агро» в с. Дзыговка занимает площадь 36 га и имеет почти 8-тысячное поголовье. Сегодня это крупнейшая в Европе ферма с мягкой привязной системой содержания коров. Последние несколько лет стали чрезвычайно важными для развития животноводства в УПИ-АГРО, ведь были посвящены масштабной работе по реконструкции и модернизации коровников.