
На Тернопольщине наращивают количество поголовья коров породы Джерсей

В Украине создана Ассоциация Джерсеев

Украинские сыры получили 13 наград на World Cheese Awards

27 октября в г. Тронхейм в Норвегии начался международный сырный конкурс World Cheese Awards 2023.

Украинские сыроделы не прекращают развиваться даже во время войны, ведь таким образом закладывают фундамент для восстановления отрасли и экономики страны в будущем. Недавно мастера сырного дела побывали на выездном обучении в Германии, где на сыроварне, которой руководит Пол Томас, состоялся однодневный практический курс по изготовлению сыра Чеддер.

Завершена регистрация украинских сыров на World Cheese Awards 2022. В этом году в Великобританию бесплатно поедет 41 сыр от 22-х украинских сыроваров.

