Тернопольщина за 8 лет утроила производство промышленного молока

Об этом «Суспильному» рассказала заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.

«В 2024 году украинские молочнотоварные фермы надоили почти 3 млн т сырого молока. За первый квартал 2025 года — на 5,5% больше, чем в прошлом году. Лидером в наращивании производства молока является Тернопольщина. За 2024 год по сравнению с 2023-м область увеличила производство молока на 11,6%, что является лучшим показателем в Украине.

За последние 8 лет Тернопольская область утроила производство молока на молочнотоварных фермах. Если в 2016 году надоили 64 тыс. т молока, то в прошлом году — 189 тыс. т», — отметила Елена Жупинас.

Директор областного департамента агропромышленного развития Владимир Стахив рассказал: несмотря на то, что уменьшается количество коров в личных селянских хозяйствах, увеличивается производство молока в целом. Сейчас в области, по его словам, общее количество коров, которые дают молоко, — более 75 тысяч.

«На сегодняшний день у сельхозпредприятий поголовье составляет 19,3 тыс., оно растет по сравнению с предыдущим годом. Предприятия, имеющие животноводческие комплексы, начинают увеличивать количество скота, в то время как население понемногу «сбрасывает» поголовье.

Хотел бы отметить, что надои на корову существенно растут. У нас есть отдельные предприятия, в которых годовой объем надоя на корову — 14 тыс. кг. В советские времена 3,5 тыс. — уже было супер», — подытожил Стахив.