мед

Европейский Союз с целью поддержки Украины два года подряд отменяет пошлины и квоты на украинский экспорт, в частности на мед. Участники рынка вспоминают о турбулентности в 2022 году, но постепенно рынок выровнялся.

В 2023 году цена на украинский типичный экспортный мед (подсолнечник-разнотравье) существенно снизилась по сравнению с 2022 годом. Если в первом семестре прошлого года ориентировочная цена составляла 2,6 евро/кг, то на конец года она была около 1,85 евро/кг.

Собственное дело для Елены Шариповой — это история не о дополнительном заработке, а такая себе авантюрная идея создать местный крафтовый продукт в родных Близнюках Харьковской области.

Экспорт украинского меда в 2023 году составил почти 55 тыс. т общей стоимостью $121 млн, что на 14% больше в натуральном выражении и на 12% меньше — в денежном (2022 год — 48 тыс. т, $137 млн).

Ферма Villa IZDMAN, вдохновившись новогодними праздниками, решила ввести новую линейку меда — акациевый с веточкой карпатской сосны.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец ноября составил почти 50 тыс. т общей стоимостью $110 млн.

Социальная Мануфактура BeeThe представляет собой экосистему опытных крафтовиков. Каждый бенефициар, пасечник, травник или фермер имеет свое хобби, однако они не знают, как на нем зарабатывать. Предприятие поддерживает их стремление заниматься своим любимым делом, делиться опытом и помогает превратить хобби в бизнес.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец октября составил 43 тыс. т общей стоимостью $97,5 млн.

Украина за 9 месяцев 2023 года экспортировала 41 тыс. т меда.

Министерство иностранных дел Украины и Saatchi & Saatchi Ukraine запускает проект «Мед минных полей».

Украинские производители меда представили свою продукцию на Всемирном конгрессе пчеловодов Apimondia-2023 в Чили.

ЧСП «Дружба» (Полтавская обл.) создает медовый завод.

Спрос на украинский органический мед за последний год существенно вырос. Однако многие производители имели пасеки в восточных областях Украины, которые сегодня оккупированы врагом, поэтому цифры экспорта в 2023 году несколько упали.

В этом году литр сезонного меда на полках супермаркетов в среднем стоит от 190 до 280 грн.

В прошлом году на пасеках Полесья удалось собрать 10 т меда, в этом году сезон еще в разгаре, на данный момент собрано 2 т. В филиалах Полесского лесного офиса, который объединяет леса Волыни и Ровенщины, сейчас 1660 ульев и 1300 пчелосемей. За ними ежедневно ухаживает профессиональный пасечник.

Экспорт меда из Украины в июне составил 3,7 тыс. т, что на 30% меньше, чем в предыдущем месяце.

Украина за первую треть 2023 года продала за границу почти 16 тыс. т меда стоимостью $41 млн преимущественно в европейские страны — Германию, Польшу и Бельгию.

У супругов Павла и Натальи Чемериских идея создать медовый кооператив возникла еще в 2019 году. Через год им удалось воплотить ее в жизнь и зарегистрировать ТМ «БИЛАР», а в 2022 году создали кооператив с одноименным названием. За этот период им удалось сформировать команду пасечников-единомышленников, которые даже в условиях войны продолжают работать, прилагать усилия для поддержки экономического фронта.

Пасека Mellifera находится в двух областях — Черновицкой и Хмельницкой. Разделить пасеку супруги Череватовы решили из-за малого количества медоносов на Буковине.