мед

Линейка меда MeliBio на растительной основе, изготовленная без использования пчел, появится на полках магазинов под брендом Better Foodie от Narayan Foods.

Этот год на Сумщине был щедрым на медосбор. Здесь откачали и сады, и рапс, и акацию, и липу, ну и, конечно, подсолнечник, который дает наибольшее количество меда, поскольку до его цветения пчелосемьи развиты в полную силу. Однако c, ведь регион находится близко к границе со страной-агрессором.

Плановые и аварийные отключения существенно сказались на работе крафтовиков. Специфика работы такова, что процесс производства занимает от 12 часов до 10 дней (кремование меда). И весь этот период с небольшими перерывами должно работать оборудование.

Пасечники Украины — настоящие труженики, патриоты своей страны, и своих коллег в беде никогда не оставят, как бы тяжело ни было. Одним из таких является Андрей Баскевич из Полтавщины. За сутки он собрал средства на 2 автомобиля для пасечников, которые служат в ВСУ. Так что скоро авто отправятся на передовую.

Компания «Медовый Спас» (Киевская обл.) скоро будет экспортировать в Японию медовый напиток — сикеру.

Херсонский производитель меда Honey Moon Bear, держащий пасеку в оккупированном селе Киселевка, покупает мед у других пасечников, предварительно проверив его по всем стандартам, чтобы продолжить свою деятельность.

В Украину вернулась делегация Союза пасечников Украины, участвовавшая в 47-м Конгрессе Апимондии — съезде всех пчеловодческих организаций мира.

Международная Федерация Пчеловодческих Ассоциаций Апимондия проводит свой 47 Конгресс в Турции в последние дни августа 2022 года.

В Украине работает только один перерабатывающий завод в Виннице, и все закупщики привозят мед туда. Завод уже закупил необходимые объемы липового, акациевого меда. Теперь принимают только подсолнечный.

Японская компания Yamada Bee Company Group приступила к закупке дополнительных объемов украинского меда.

С началом войны потенциал пчеловодства в Украине сократился. Из-за военных действий произошли определенные потери в отрасли: значительное разрушение пасек и производственной базы, сокращение производства, поскольку на неподконтрольных территориях нельзя получать продукцию. Так что в этом сезоне меда в Украине будет значительно меньше.

Лишь 15% пчеловодов констатировали больший урожай меда, чем в прошлом году, у части — на том же уровне, остальные потеряли до половины пчелиных семей. Есть десятки пчеловодов, у которых было 150 семей, а осталось 30.

На пасеке Владимира Пащенко 120 ульев. Из пород предпочитает украинскую степную и карпатянку. При благоприятной погоде и урожай хороший — от 50 до 80 кг меда с одного улья.

В селе Камино Ивано-Франковской области, даже пчелы ходят в храм. Все благодаря отцу Богдану, который среди своей пасеки построил маленькую церковь.

Европейский Союз является основным партнером производителей Черновицкой области. За 2021 год в страны ЕС экспортировано товаров на сумму свыше $155 млн при общем экспорте $207 млн. То есть 75% всего экспорта Буковины приходится именно на страны Евросоюза.

Хмельнитчина с начала войны экспортировала почти 5 тыс. т меда, что больше, чем в аналогичный период прошлого года.

В Черновцы переехало предприятие «Пульс автоматика», производящее электронику для пчеловодства. Предприятие находилось в 16 км от Харькова — в городе Дергачи. Там сложно с начала войны, и сейчас тоже продолжаются боевые действия.

В Хмельницкой области мед оптом для дальнейшего экспорта принимают от пчеловодов по 65-70 грн за килограмм, если он экологически чистый. Но его себестоимость в этом году намного больше.

Покровская община Днепропетровской области живет с молока, меда и овощей. Аграрный курс взяли с самого начала создания ТО. Сегодня здесь неспокойно, как и по всей Украине, но местные жители нацелены на развитие.